凜 Conoce tus patatas No todas las patatas son iguales. Su contenido de almidón, sabor y textura determinan el mejor uso en la cocina: Roja Bajo contenido de almidón 16 % Textura firme y cremosa Sabor dulce, con notas minerales Ideal para hervir, estofar, ensaladas y sopas Yukon Gold Almidón medio 1618 % Textura aterciopelada Sabor mantecoso y dulce Perfecta para asar, hacer puré o freír Russet Alto contenido de almidón 20 % Textura seca y esponjosa Sabor terroso y suave Recomendada para hornear, freír o puré Cada variedad tiene su uso ideal. Elegir la patata adecuada marca la diferencia en tus platos.