凜 Gratin dauphinois traditionnel 燎 Un grand classique de la cuisine française, fondant et généreux, parfait pour accompagner un plat ou se suffire à lui-même. Cette recette met en valeur la simplicité des pommes de terre, sublimées par une cuisson douce et crémeuse. 狀 Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 2 gousses dail 50 cl de crème fraîche 30 cl de lait Beurre Sel, poivre, muscade Préparation : Préparer Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles régulières. 龍 Aromatiser Frottez un plat à gratin avec lail, puis beurrez-le soigneusement. 凜 Assembler Disposez les rondelles de pommes de terre en couches successives dans le plat. 拏 Mélanger Versez le mélange de crème, lait, sel, poivre et muscade sur les pommes de terre. Cuire Enfournez et laissez cuire pendant 1 heure à 180C, jusquà obtenir un gratin bien fondant et doré. Un gratin dauphinois savoureux et réconfortant, idéal pour partager un moment convivial autour dune cuisine authentique et généreuse.