數 Carne vs. Alubias rojas Carne de vacuno 22 g de proteína 0 g de fibra 1,9 mg de hierro 16 mg de calcio 23 mg de magnesio 74 mg de colesterol 3,00 / 100 g Alubias rojas 22 g de proteína 15 g de fibra 5 mg de hierro 123 mg de calcio 171 mg de magnesio 0 mg de colesterol 0,50 / 100 g Una alternativa vegetal con más nutrientes, sin colesterol y mucho más económica.