療 Muffin alla Danette: morbidi e golosi
Per i muffin al cioccolato, preriscalda il forno a 180 C e prepara lo stampo con i pirottini. In una ciotola capiente, mescola le uova con due vasetti di Danette al cioccolato fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi lo zucchero, poi lolio e un pizzico di sale. Incorpora la farina setacciata con il lievito in due tempi, mescolando con delicatezza. Versa limpasto fino a tre quarti negli stampi e cuoci per circa 2530 minuti. Lascia raffreddare su una griglia prima di gustare.
Per la versione alla vaniglia, unisci quattro uova con due vasetti di Danette alla vaniglia e lavora fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi zucchero, olio e aroma di vaniglia, poi integra la farina con il lievito poco alla volta. Riemp i pirottini ai tre quarti e inforna alla stessa temperatura e tempo di cottura.
Per renderli ancora più golosi, puoi inserire un quadratino di cioccolato al centro di ogni muffin prima della cottura o aggiungere gocce di cioccolato nellimpasto. Si conservano per due o tre giorni sotto campana oppure in freezer fino a due mesi.
