稜 Panecillos rellenos de queso crema, jamón de pavo y jalapeños 燎
Una delicia esponjosa con un toque picante que te va a encantar!
Ingredientes:
– 1 kg de harina de trigo
– 1 sobre de levadura seca Tradipan o similar
– 1 taza de azúcar
– 1 pizca de sal
– 100 g de manteca vegetal o mantequilla
– Agua tibia la necesaria
– 250 g de jamón de pavo
– 1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia 燎
– 1 lata mediana de jalapeños en rodajas
Preparación:
1. Activa la levadura en taza de agua tibia durante 15 minutos.
2. En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la manteca.
3. Incorpora la levadura activada y ve añadiendo agua poco a poco hasta obtener una masa suave, que no se pegue a las manos.
4. Atención! Deja reposar la masa 1 hora al sol o en un lugar cálido hasta que doble su tamaño
5. Forma bolitas del tamaño que prefieras, rellénalas con jamón, queso crema y jalapeños.
6. Tápalas con una bolsa o paño limpio y deja reposar otros 30 minutos
7. Precalienta el horno a 200 C y hornea durante unos 10 minutos puedes usar horno eléctrico.
8. Al salir, úntales un poco de leche evaporada para darles brillo y a disfrutar! 殺
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