6 cheesecakes sans cuisson Ces cheesecakes sans cuisson offrent des textures fondantes et des saveurs variées, tout en restant simples à préparer. La recette repose sur une base commune, facile à décliner selon les goûts présentés sur limage. Ingrédients base commune : 200 g de biscuits Graham ou Digestives selon la version 100 g de beurre fondu 95 g pour la version chocolat 400 g de fromage à la crème 100 g de sucre glace 240 ml de crème liquide entière 1 c. à café dextrait de vanille sauf variantes spécifiques Ingrédients selon les saveurs : Cheesecake aux fraises : garniture ou coulis de fraises Cheesecake au chocolat : 200 g de chocolat noir fondu Cheesecake aux bleuets : 250 ml de garniture aux bleuets Cheesecake au citron : jus et zeste de citron Cheesecake au beurre darachide : 200 g de beurre darachide Préparation : Préparer la base biscuitée : Mixer les biscuits, les mélanger avec le beurre fondu, puis tasser le mélange au fond dun moule. Placer au frais pour raffermir. 北 Travailler le fromage : Fouetter le fromage à la crème avec le sucre glace et la vanille jusquà obtenir une texture lisse. 拏 Monter la crème : Fouetter la crème liquide bien froide en chantilly ferme. Assembler la crème : Incorporer délicatement la chantilly au mélange fromage. Ajouter la saveur choisie : Incorporer le chocolat fondu, le beurre darachide, le citron ou une partie des fruits selon la version. 流 Monter le cheesecake : Verser la préparation sur la base biscuitée, lisser la surface et ajouter la garniture si prévue. Laisser prendre : Réfrigérer au minimum 4 heures pour une tenue parfaite. Ces cheesecakes sans cuisson sont idéaux pour varier les plaisirs avec une même base, tout en garantissant un dessert frais, gourmand et visuellement élégant.