Spesso vediamo le insalate come un contorno, senza considerare i benefici dei loro ingredienti.
Sono considerati insipidi o addirittura incoerenti.
Tuttavia, con un po’ di sperimentazione e buone ricette, queste prelibatezze possono non solo darti una sorprendente sazietà, ma anche aiutarti a trovare la linea.
Se sapessi quanto sono buone le insalate per la tua salute, le mangeresti tutto il giorno.
Secondo i loro ingredienti, questi forniscono molti benefici, inclusa la perdita di peso. Concentrati sui loro benefici.
L’insalata: un alleato dimagrante:
Combinando frutta e verdura, le insalate sono ricche di colore e virtù essenziali per il corpo.
Ne è convinto il National Health Nutrition Program (PNNS): 5 frutta e verdura al giorno sono una condizione sine qua non per garantire un metabolismo sano.
Ciò include quindi la protezione contro le malattie e, soprattutto, la regolazione del peso per prevenire l’accumulo di grasso.
Come dimostra uno studio, questi tesori della natura sono essenziali per mantenere un peso sano.
Il consumo regolare, secondo i ricercatori, ridurrebbe l’indice di massa corporea, la circonferenza della vita e la massa grassa.
Secondo Véronique Liégeois, dietista-nutrizionista, la cosa più importante è sapere come comporre le tue insalate.
Le proporzioni ideali?
da 100 a 150 g di amido
da 60 a 100 g di proteine
da 20 a 30 g di formaggio
da 10 a 15 g di frutta secca
Per pasti gustosi e una sfida dimagrante affrontata a mani basse, scopri 6 ricette di cui non potrai più fare a meno!
1. Insalata di anguria e formaggio feta:
Ingredienti :
- 4 ciotole di anguria a cubetti
- ½ ciotola di formaggio feta
- ¼ ciotola di cipolle tritate
- Una tazza di cetriolo tritato
- 2 cucchiaini di succo di lime
- Condimento: pepe, sale marino e coriandolo
Preparazione :
Questa ricetta è molto semplice da realizzare e non richiede molto tempo per essere preparata.
Procedere marinando le cipolle nel succo di limone quindi aggiungere i cetrioli ei cubetti di anguria.
Quindi cospargi le spezie, lascia raffreddare in frigo e goditi la tua insalata!
2. Insalata di verdure verdi con fette d’arancia:
Ingredienti :
- 2 arance, affettate
- 4 ciotole di verdure verdi a scelta
- Mandorle, noci o formaggio (facoltativo)
- Ingredienti del condimento:
- ½ tazza di succo d’arancia
- 2 o 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- Un pizzico di sale e pepe nero
Preparazione :
Incorporare le verdure verdi con le arance in un’insalatiera e condire con la vinaigrette.
Mescolate il tutto per una resa omogenea e assaggiate e gustate questa insalata che delizierà le vostre papille gustative grazie al suo lato dolce/salato.
3. Insalata di ananas e melone:
Ingredienti :
- Una tazza di ananas tritato
- Una tazza di cubetti di melone
- ½ tazza di uva rossa
- rucola
Ingredienti del condimento:
- Un cucchiaio di aceto
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- ¼ tazza di succo d’arancia
- 2 cucchiai di semi di sesamo (tostati)
- 2 cucchiaini di miele
Preparazione :
Trasponete la rucola in una ciotola capiente alla quale andrete ad aggiungere gli altri ingredienti necessari alla preparazione di questa insalata.
Quindi mescolare con la salsa vinaigrette e cospargere con semi di sesamo tostati. La tua insalata è pronta per essere mangiata!
4. Insalata con feta, cipolle e pomodorini:
Ingredienti :
- 2 cipolle, affettate
- Una tazza di pomodorini
- Una tazza di formaggio feta
- aceto balsamico
- Noci tritate
- Scelta di insalata verde
Preparazione :
Assemblare gli ingredienti e disporli su un letto di insalata verde.
Quindi condire con aceto balsamico e cospargere con le noci tritate. Puoi sederti a mangiare!
5. Insalata di pasta di zucchine:
Ingredienti :
- 2 tazze di zucchine, affettate
- Una tazza di pomodorini
- Una tazza di carote grattugiate
- Qualche fogliolina di menta
- formaggio feta
- Salsa vinaigrette fatta in casa
Preparazione :
In un’insalatiera mescolate le fette di zucchine con le carote grattugiate ei pomodorini.
Poi aggiungete il condimento della casa, la feta e le foglie di menta (potete tagliarle se non vi piace mangiarle intere).
6. Insalata con cetrioli, rucola e mirtilli:
Ingredienti :
- 2 tazze di cetriolo affettato
- 3 tazze di rucola
- Una tazza di mirtilli
- vinaigrette fatta in casa
- Semi di girasole o altri semi a scelta
Preparazione :
Dopo aver lavato e tagliato l’insalata di rucola, unire le fette di cetriolo e i mirtilli in una ciotola capiente e condire con la vinaigrette fatta in casa, amalgamando bene il tutto.
Terminare spolverando di semi di girasole.
Buon appetito!
