Impasto per Pizza Soffice e Fragrante
Ingredienti
Farina 00 500 g 北
Acqua tiepida 325 ml
Sale 10 g 蓼
Zucchero 3 g
Lievito di birra secco 3 g oppure fresco 10 g
Olio extravergine doliva 20 ml 㮝
Preparazione
1 Sciogli il lievito e lo zucchero nellacqua tiepida.
2 Aggiungi la farina poco per volta e inizia a impastare.
3 Unisci il sale e lolio, lavorando fino a ottenere un panetto morbido e liscio.
4 Copri la ciotola e lascia lievitare per 2-3 ore, fino al raddoppio.
5 Stendi limpasto, condisci a piacere e cuoci in forno a 220C per 12-15 minuti.
Un impasto semplice e genuino per una pizza fatta in casa che conquista sempre! 燎
