Pesto di Zucchine: La Ricetta Fresca, Veloce e Super Cremosa per Mille Piatti! 茶 Ingredienti per 4 persone 勒 2 zucchine medie 50 g di mandorle o pinoli, se preferisci 燎 50 g di parmigiano grattugiato 龍 1 spicchio daglio facoltativo 㮝 2 cucchiai di olio extravergine doliva 1 cucchiaio di succo di limone opzionale per un tocco di freschezza 蓼 Sale e pepe q.b. Basilico fresco facoltativo, per arricchire il sapore Preparazione passo-passo 1. Prepara le zucchine 勒 Lava le zucchine e tagliale a rondelle sottili. Puoi: Usarle crude per un pesto dal sapore fresco e croccante Oppure sbollentarle 2 minuti in acqua salata per una consistenza più vellutata 2. Frulla tutti gli ingredienti Metti nel mixer: le zucchine le mandorle o pinoli il parmigiano laglio se gradito lolio doliva il succo di limone una presa di sale e pepe Frulla fino a ottenere una crema omogenea e liscia. Se il composto è troppo denso, aggiungi un po di acqua o un filo dolio per renderlo più fluido. 3. Aggiusta il sapore Assaggia e regola: sale 蓼 pepe succo di limone se lo vuoi più vivace Aggiungi anche basilico fresco se desideri un aroma più tradizionale 4. Servi come vuoi Il pesto di zucchine è super versatile: Per condire la pasta meglio corta, come penne, fusilli, trofie Spalmato su crostini o bruschette antipasto sfizioso e originale 綾 Come salsa per insalate di riso o cereali aggiunge freschezza Per accompagnare carne bianca o pesce alla griglia abbinamento leggero e gustoso!