Marinades maison pour poulet savoureux Des saveurs variées, simples et efficaces Ces marinades pour poulet permettent dobtenir une viande tendre, parfumée et parfaitement assaisonnée. Chaque version apporte une touche différente, idéale pour varier les repas tout en restant facile à préparer. 蓼 Ingrédients pour 600 g de poitrine de poulet par marinade 省 Poulet ananas 60 ml de jus dananas 2 c. à s. dhuile dolive 1 c. à s. de jus de citron 2 c. à c. de cumin moulu 1/2 c. à c. de paprika doux 1/2 c. à c. dail en poudre 1/2 c. à c. de sel 1/8 c. à c. de poivre moulu Poulet fajita 60 ml dhuile dolive 3 gousses dail hachées 15 ml de jus de citron 1/2 c. à c. de moutarde moulue 1 c. à s. daneth frais 1/2 c. à c. de sel Poulet citron & ail 60 ml dhuile dolive 3 gousses dail hachées 15 ml de jus de citron 1/2 c. à c. de moutarde moulue 1 c. à s. daneth frais 2 c. à s. de miel ou de sirop dérable 1/2 c. à c. de sel Poulet moutarde miel 30 ml dhuile dolive 3 gousses dail hachées 15 ml de jus de citron 1/2 c. à c. de moutarde moulue 2 c. à s. de miel ou de sirop dérable 1/2 c. à c. de sel Poulet barbecue fumé 30 ml dhuile dolive 2 c. à s. de sauce barbecue 1 c. à s. de sirop dérable 3 gousses dail hachées 1/2 c. à c. de sel Préparation Préparer la marinade Mélanger tous les ingrédients de la marinade choisie dans un bol jusquà obtention dune préparation homogène. Mariner le poulet Placer les morceaux de poulet dans un sac hermétique ou un plat, verser la marinade et bien enrober. Repos Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour une saveur optimale. Cuisson Cuire le poulet selon la méthode souhaitée : poêle, four ou grill, jusquà cuisson complète et légèrement dorée. Conclusion Ces marinades maison offrent une solution pratique et gourmande pour transformer le poulet du quotidien en plats riches en goût. Elles se conservent facilement et sadaptent à toutes les méthodes de cuisson pour des repas toujours réussis.