Tarte au chocolat fondant 不 Cette tarte au chocolat fondant associe une ganache intense et onctueuse à une pâte sablée croustillante. Une recette élégante et généreuse, idéale pour un dessert riche en saveurs et parfaitement équilibré. Ingrédients : Pour la ganache au chocolat 30 cl de crème liquide entière 30 % MG 30 g de beurre 300 g de chocolat Pour la pâte sablée 200 g de farine 1 œuf 100 g de beurre 80 g de sucre 1 pincée de sel Préparation : 北 Préparer la pâte sablée : Mélanger la farine, le sucre et le sel, puis incorporer le beurre jusquà obtenir une texture sableuse. Ajouter lœuf et former une pâte homogène. Laisser reposer la pâte : Filmer la pâte et la placer au frais afin quelle soit plus facile à étaler. Foncer le moule : Étaler la pâte, garnir un moule à tarte et piquer le fond pour une cuisson régulière. Cuire la pâte : Enfourner jusquà obtenir une base légèrement dorée et laisser refroidir. Préparer la ganache : Chauffer la crème, la verser sur le chocolat coupé en morceaux, puis ajouter le beurre et mélanger jusquà obtenir une texture lisse. 不 Assembler la tarte : Verser la ganache sur la pâte refroidie et lisser la surface. Laisser prendre : Réserver au frais pour que la ganache fige tout en restant fondante. Cette tarte au chocolat fondant séduit par sa simplicité maîtrisée et son goût intense, offrant un dessert raffiné qui met le chocolat à lhonneur avec élégance et gourmandise.