Naan à lail maison 䀘龍 Ce naan à lail est un pain moelleux et parfumé, préparé avec des ingrédients simples et une cuisson à la poêle. Il accompagne parfaitement les plats en sauce ou se déguste nature, encore chaud et fondant. Ingrédients : Farine tout usage Yaourt nature Eau tiède Levure instantanée Sel Ail haché Beurre fondu ou ghee Préparation : 北 Former la pâte : Mélanger la farine, la levure et le sel, puis ajouter le yaourt et leau tiède jusquà obtenir une pâte souple. 爐 Pétrir délicatement : Travailler la pâte quelques minutes pour quelle devienne lisse et légèrement élastique. Laisser lever : Couvrir et laisser reposer jusquà ce que la pâte double de volume. Façonner les naans : Diviser la pâte en portions et les étaler en disques réguliers. Cuire à la poêle : Faire cuire chaque naan dans une poêle bien chaude jusquà ce quil gonfle et prenne une belle coloration. 杻 Parfumer à lail : Badigeonner immédiatement de beurre fondu ou de ghee mélangé à lail haché. Le naan à lail maison se distingue par sa texture tendre et son goût délicatement relevé, offrant un pain généreux et authentique qui sublime tous les repas.