Le cipolle, un alimento base in molte cucine, possono essere coltivate in modo più efficace utilizzando il metodo cinese di piantare sui crinali. Questa tecnica, spesso definita metodo “pigro”, è popolare per la sua semplicità e per la qualità superiore delle cipolle che produce. Ecco una guida dettagliata su come implementare questo metodo nel tuo giardino.
1. Comprendere il metodo di piantagione della cresta:
Nozioni di base : In questo metodo, le cipolle non vengono seminate in un terreno pianeggiante, ma in creste o bastioni di terra creati con una zappa. Queste creste sono separate da fossati poco profondi.
Benefici :
- Aumento di peso più rapido nella frutta.
- Maggiore luce solare ed esposizione alla luce.
- Miglioramento dell’immunità delle piante e resistenza a malattie e parassiti.
- Manutenzione più semplice: diserbo e dissodamento del terreno sono più semplici.
- Protezione dalle mosche della cipolla, soprattutto durante il periodo di riproduzione dei parassiti.
2. Preparazione e semina:
- Tempistica : iniziare a piantare in primavera quando il terreno si riscalda fino a +5-+10°C, in genere entro la fine di aprile.
- Preparazione del terreno : preparare il terreno lavorando la materia organica a una profondità di 6-8 pollici e assicurando un ambiente del terreno ben drenato con un pH di 6,0-7,0. Aggiungi fertilizzanti come perfosfato, farina di dolomite o nitroammophoska.
- Selezione e preparazione delle lampadine : scegliere lampadine di circa 15 mm di diametro. Riscaldali 14 giorni prima della semina, assicurandoti che la temperatura non superi i 40°C.
- Creazione delle creste : Formare delle creste alte 15 cm ad una distanza di 30 cm l’una dall’altra.
- Processo di semina : piantare le piantine a 3 cm di profondità e coprire con terreno, assicurandosi che rimanga sciolto. Innaffiare subito dopo la semina.
3. Cura e manutenzione:
- Irrigazione : garantire un’umidità costante del terreno, irrigando circa 1 pollice a settimana. Regolare l’irrigazione in base alle condizioni del terreno e al tempo.
- Fecondazione : fertilizzare tre volte durante la stagione di crescita. Utilizzare una soluzione di urea a metà maggio, concimazione con potassio a giugno e innaffiare i letti con perfosfato diluito durante il periodo di formazione della testa.
- Sarchiatura e allentamento : Sarchiare e allentare regolarmente il terreno attorno alle creste.
4. Raccolta:
- Quando raccogliere : interrompere l’irrigazione circa un mese prima della raccolta, in genere a fine estate o inizio settembre.
- Processo di raccolta : piegare la parte superiore delle cipolle quando ¼ delle foglie sono ingiallite. Dopo qualche giorno staccate i bulbi e lasciateli essiccare in giardino, coperti dal fogliame, fino ad una settimana. Quindi, spostali in un luogo caldo e asciutto con una buona circolazione d’aria per 2-3 settimane per farli asciugare.
5. Ulteriori suggerimenti:
- Spaziatura : distanzia le cipolle da 2 a 4 pollici di distanza, con almeno 18 pollici tra le file. La spaziatura può variare leggermente a seconda della varietà di cipolla.
- Profondità di semina : pianta i set o i trapianti in modo che le cime siano leggermente sopra il terreno.
- Controllo dei parassiti : coprire le cipolle con coperture galleggianti o utilizzare farina fossile per controllare i vermi delle radici delle cipolle.
Il metodo cinese di piantare le cipolle sui crinali è una tecnica collaudata che garantisce cipolle più grandi, più sane e con una migliore capacità di conservazione. Questo metodo, che richiede uno sforzo minimo, offre un ottimo modo per massimizzare la resa delle cipolle e godersi i frutti del proprio lavoro durante tutto l’anno.
