Lescargot que vous déplacez de lallée nest pas un passager en transit. Cest un employé il travaille dans votre jardin depuis des mois, il connaît chaque mètre carré de son territoire et il remplit un rôle que personne ne voit parce que personne ne regarde ce qui se passe entre minuit et 5 heures du matin. Lescargot des jardins Cornu aspersum, anciennement Helix aspersa et lescargot de Bourgogne Helix pomatia sont les deux espèces les plus courantes dans les jardins français. Les deux sont des décomposeurs pas des ravageurs. La différence entre les deux est fondamentale pour comprendre pourquoi lescargot est un allié et pas un ennemi. CE QUE LESCARGOT FAIT LA NUIT : Il recycle la matière morte. Lescargot mange principalement de la matière organique en décomposition feuilles mortes, tiges fanées, fruits tombés, champignons, algues sur les surfaces humides, lichens sur les pierres et les troncs. Son régime alimentaire est composé de 70 à 90 % de matière déjà morte ou en décomposition et de seulement 10 à 30 % de végétation vivante. Lescargot quon accuse de dévorer les salades mange surtout les feuilles mortes sous les salades et quand il touche une feuille vivante, cest souvent une feuille déjà abîmée, flétrie ou touchée par un champignon. La radula de lescargot cette langue râpeuse couverte de milliers de dents microscopiques fragmente la matière organique en particules fines que les bactéries et les champignons du sol ne pourraient pas attaquer directement. Lescargot est le premier maillon de la chaîne de décomposition il transforme une feuille morte entière en milliers de fragments digérés qui entrent dans le sol sous forme de déjections riches en calcium et en nutriments. Sans les escargots et les limaces, la litière de feuilles mortes saccumulerait en couches épaisses qui étoufferaient les plantations au lieu de nourrir le sol. Il enrichit le sol en calcium. La coquille de lescargot est composée à 95 % de carbonate de calcium le même composé que la chaux agricole utilisée pour corriger lacidité du sol. Chaque escargot qui meurt dans le jardin de vieillesse, de prédation ou daccident libère le calcium de sa coquille dans le sol à mesure quelle se décompose. Un jardin avec une population saine descargots reçoit un apport continu de calcium un amendement gratuit qui maintient le pH du sol et nourrit les vers de terre les vers de terre ont besoin de calcium pour produire leurs cocons de reproduction. Les jardins traités aux molluscicides anti-limaces qui tuent aussi les escargots perdent cet apport de calcium le sol sacidifie progressivement et les vers de terre déclinent. Les déjections de lescargot sont un engrais concentré. Un escargot produit chaque nuit des crottes noires cylindriques de 2 à 3 mm un concentré de matière organique digérée, de calcium, dazote et de phosphore. Ces déjections sont intégrées au sol par les vers de terre et les collemboles en quelques jours. Sur une saison complète mars à octobre, la population descargots dun jardin de 200 m produit entre 500 grammes et 1 kg de déjections une micro-fertilisation distribuée uniformément sur toute la surface, chaque nuit, sans intervention humaine. Il nourrit tout le monde. Lescargot est le maillon central de la chaîne alimentaire du jardin le plat principal de la moitié des prédateurs qui protègent le potager. La grive musicienne est le spécialiste elle fracasse la coquille sur une pierre plate lenclume de grive, visible dans chaque jardin sous forme dune pierre entourée de débris de coquilles et extrait le corps. Le merle noir, le hérisson, le crapaud commun, lorvet fragile, le carabe doré et le staphylin odorant consomment tous des escargots les jeunes individus sans coquille durcie pour les prédateurs plus petits, les adultes pour les prédateurs équipés pour briser la coquille. Éliminer les escargots du jardin avec des molluscicides supprime la base alimentaire de six prédateurs de ravageurs les mêmes prédateurs qui contrôlent les limaces, les chenilles et les vers gris. Le jardinier qui empoisonne les escargots pour protéger ses salades empoisonne aussi les grives, les hérissons et les carabes qui protégeaient le potager de tout le reste. SON TERRITOIRE EST PRÉCIS : Lescargot nerre pas au hasard. Chaque individu possède un domaine vital de 10 à 30 mètres de diamètre quil connaît en détail chaque abri diurne sous une pierre, dans une fissure de mur, sous un pot retourné, chaque source de nourriture, chaque chemin de déplacement. Lescargot retrouve son abri chaque matin avant laube en suivant sa propre trace de mucus de la veille. Il emprunte les mêmes itinéraires nuit après nuit un réseau de sentiers muqueux invisibles pour nous mais parfaitement lisibles pour lui. Déplacer un escargot de plus de 20 mètres le met hors de son territoire dans un environnement quil ne connaît pas, sans abri identifié, sans itinéraire mémorisé. Un escargot déplacé passe les premières nuits à errer en cherchant un nouveau gîte au lieu de se nourrir il dépense de lénergie et perd du poids. Lintention de le mettre en sécurité le met en danger si la distance est trop grande. Le bon geste celui du premier post est de le déplacer de quelques mètres seulement, dans la direction où il allait, dans un environnement similaire zone humide et ombragée, pas en plein soleil sur du gravier. LESCARGOT ET LA SALADE LE MALENTENDU : Lescargot mange des salades cest vrai. Mais il ne mange pas les salades saines et vigoureuses en priorité. Il mange les feuilles basses en contact avec le sol humide les feuilles qui pourriraient de toute façon, les feuilles déjà attaquées par un champignon botrytis, mildiou lescargot est attiré par les tissus en décomposition et les plantules fraîchement repiquées dont les tissus sont tendres et stressés le stress du repiquage libère des composés volatils qui attirent les gastropodes. La protection des semis et des repiquages ne nécessite pas lélimination des escargots elle nécessite une barrière temporaire de deux à trois semaines autour des jeunes plants, le temps que les tissus durcissent. Un anneau de cendre de bois renouvelé après chaque pluie, un col de bouteille en plastique coupé enfoncé autour de chaque plant ou un voile de forçage posé sur les semis pendant les premières semaines suffisent. Passé le stade de quatre à six vraies feuilles, la salade nintéresse plus lescargot il retourne aux feuilles mortes sous les plants. Le jardin qui garde ses escargots et protège ses semis pendant trois semaines a des salades intactes ET un sol fertilisé, recyclé et nourri toute la saison. Le jardin qui élimine tous les escargots a des salades intactes pendant un mois puis des limaces sans prédateurs, un sol appauvri en calcium et un potager qui a besoin de plus dengrais chaque année pour compenser le recyclage qui ne se fait plus. Lescargot qui traverse lallée à minuit ne va pas vers vos salades. Il va vers les feuilles mortes sous vos salades et il laisse derrière lui un sillage dengrais, de calcium et de nourriture pour les six prédateurs qui protègent votre potager. Trente secondes de patience pour le déplacer correctement. Douze mois de services gratuits en échange. #EscargotDuJardin #Recycleur #ChaîneAlimentaire #SolVivant #FauneDuJardin