11 ASTUCES DE GRAND-MÈRE POUR CUISINER SANS GASPILLAGE Œuf parfait avec vinaigre Ajoutez une cuillère à café de vinaigre à leau de cuisson des œufs pour éviter que la coquille se fissure. Pomme dans le range-pain Conservez le pain avec une pomme pour le garder moelleux plus longtemps. Frotter le persil pour plus darôme Frottez vos mains avec du persil frais pour éliminer lodeur dail et doignon. Pincée de sel dans le café Ajoutez une pincée de sel au café pour adoucir lamertume. Cuillère en bois évite le débordement Posez une cuillère en bois sur la casserole en ébullition pour éviter les débordements. Congeler le vin restant Congelez les restes de vin dans un bac à glaçons pour vos sauces et plats mijotés. Bananes dans le journal Enveloppez les bananes mûres dans du papier journal pour ralentir leur maturation. Feuille de laurier dans la farine Placez une feuille de laurier dans le pot de farine pour éloigner les insectes. Arroser avec leau des pâtes Réutilisez leau de cuisson des pâtes refroidie pour arroser les plantes. Frotter le citron avec sel Frottez un demi-citron avec du gros sel sur les planches à découper en bois pour les assainir naturellement. Herbes en vase comme fleurs Conservez les herbes fraîches dans des verres deau comme des fleurs pour les garder fraîches. La sagesse en cuisine ne se gaspille jamais, elle se transmet avec amour.