Cómo deshidratar frutas en casa: horno y luz solar
El deshidratado de frutas es una técnica ancestral para conservar alimentos, intensificar su sabor y disfrutar de snacks saludables sin químicos.
Método 1: En horno
Lava y corta las frutas en rodajas finas.
Colócalas en una bandeja con papel encerado.
Ajusta el horno a 50-70 C baja temperatura.
Deja la puerta ligeramente abierta para que circule el aire.
Hornea de 2 a 6 horas, revisando hasta que estén secas pero flexibles.
Método 2: Con luz solar
Coloca las frutas cortadas en rodajas finas sobre una rejilla.
Tápalas con una tela delgada para protegerlas de insectos.
Déjalas al sol directo durante el día, retirándolas por la noche.
El proceso puede tardar de 2 a 4 días, dependiendo del clima.
Consejo: Puedes deshidratar manzana, plátano, mango, piña, fresa, kiwi y muchas más.
El resultado: frutas deliciosas, nutritivas, fáciles de almacenar y perfectas para snack, repostería o infusiones.
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