Scegliete il delizioso stufato di pesce con peperoni, meraviglioso e tutto in salsa se avete ospiti!
È più comune gustare uno stufato di carne, ma questa ricetta vi lascerà a bocca aperta.
Scoprirete una fusione unica di pesce e ottimi condimenti.
I peperoni danno una varietà di consistenze e con la salsa è una pura delizia.
Potete gustare questo piatto con riso, pasta o fette di pane tostato.
Trattandosi di un menu esotico e allo stesso tempo campagnolo, potete servirlo per le occasioni speciali.
Le erbe e il cumino aromatizzano l’intera preparazione, per cui è bene gustarla senza moderazione.
Fate la scelta giusta per l’aperitivo e stupite i vostri ospiti senza dimenticare di condividere la ricetta.
Il sensazionale stufato di pesce con peperoni è una resistenza degna di essere inserita nell’alta cucina.
Siete tentati? Scorrete subito la pagina!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Dosi: 4 persone
Ingredienti
Aglio tritato: 5 spicchi
Olio d’oliva: un cucchiaio
Pesce bianco sodo: 750 g
Cipolle tritate: 2 pezzi
Anelli di calamaro: 500 g
Cozze: 1 kg
Pomodori: 5 pezzi in pezzi
Gamberetti: 500 g
Peperoni rossi: 2 pezzi
Q.s di cumino
Pizzichi di sale e pepe a piacere
Q.s di erbe aromatiche
Preparazione
Come preparare il delizioso stufato di pesce con peperoni?
Aprite le cozze e riservate il succo.
Scaldare l’olio in una padella e soffriggere le cipolle, l’aglio, il cumino e i peperoni.
Versare il succo delle cozze e mescolare bene.
Disporre gli anelli di pesce e calamari nella padella.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, quindi aggiungere i pomodori.
Insaporire con le erbe tritate e aggiungere le cozze e i gamberi.
Cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti.
Il delizioso stufato di pesce con peperoni va gustato caldo, bon appétit!
