In soli 25 minuti , realizza la ricetta di questo rinfrescante biscotto alla crema di latte .
Un delizioso preparato freddo per dessert dal gusto unico .
Per montare la torta ho optato per dei biscotti impilati arricchiti con crema al latte .
Questa dolce crema di latte cuoce a fuoco lento con pochi ingredienti , ma è ricca di gusto e dolcezza squisiti .
Per dare più gusto all’accostamento, ho aggiunto delle gocce di cioccolato tra gli strati .
Daranno una nota croccante ad ogni boccone per un’esplosione di sensazioni .
Questo dolce freddo è l’ideale da gustare in queste giornate calde per rinfrescarsi .
Ma può anche risolvere le tue voglie per la giornata .
Quindi, non esitare oltre e monta perfettamente la tua torta di biscotti alla crema di latte.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Riposo: 3 ore
Porzioni: Per 4 persone
ingredienti
Biscotti: 200 g (circa)
Panna fresca: 150 g
Latte: 500 g
Zucchero: 100 g
Amido di mais: 60 g
Gocce di cioccolato: 100 g
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Sale: 1 pizzico
Preparazione
Come fare la rinfrescante torta biscotto con crema al latte?
Preparate la crema di latte versando in un pentolino 450 g di latte.
In una ciotola unire il restante latte con lo zucchero e la maizena, quindi unire il composto nel pentolino del latte.
Mescolare il composto con una frusta, portarlo a ebollizione e lasciarlo sobbollire per 2 o 3 minuti.
Trasferite la crema in una ciotola quindi copritela con pellicola trasparente portandola a contatto.
Metti la ciotola sopra i cubetti di ghiaccio direttamente dal congelatore per raffreddare la panna.
Una volta raffreddata, lavorare la panna con una frusta poi distribuirne 1-2 cucchiai sul fondo di una pirofila.
Quindi aggiungere uno strato di biscotti secchi e qualche goccia di cioccolato.
Fare un altro strato di crema al latte, poi biscotti e gocce di cioccolato.
Ripetere l’operazione terminando con la crema e le gocce di cioccolato come decorazione.
Raffreddare la rinfrescante torta biscotto con crema di latte per almeno 3 ore. Assapora fresco e divertiti!
