La pasta di sale è uno dei materiali migliori per dedicarsi a lavoretti creativi, soprattutto se vogliamo coinvolgere i bambini: fatta di solo tre ingredienti (farina, sale e acqua) è l’opzione più naturale ed economica per divertirsi con una pasta modellabile.
Oltre infatti a non essere affatto tossica, è molto versatile ma soprattutto facilissima da preparare in casa, e permette anche di sbizzarrirsi con varie opzioni: la si può arricchire con glitter o colori alimentari (anche pastelli a cera) e per finire i lavoretti si può scegliere di cuocerla o lasciarla asciugare all’aria.
1. La ricetta di base
![1. La ricetta di base](https://img.wtvideo.com/images/article/list/26224_1.jpg)
Vi serviranno:
- 300 g di sale
- 200 g di farina
- 130 ml di acqua
Inoltre, tenete pronti altri 20 ml di acqua da usare durante la lavorazione.
2. La preparazione
![2. La preparazione](https://img.wtvideo.com/images/article/list/26224_2.jpg)
Polverizzate il sale in un frullatore: è un passaggio opzionale, ma in questo modo la pasta sarà più setosa.
In una ciotola mescolate sale e farina e poi aggiungete piano piano l’acqua per impastare (potete farlo a mano o con un’impastatrice), lavorando il tutto fino ad avere un impasto elastico e liscio. Avrete raggiunto la consistenza giusta quando, staccandone un pezzetto, non si sbriciolerà tra le mani ma anzi riuscirete a lavorarlo come la plastilina.
Fate riposare mezz’ora prima di utilizzare la pasta per i vostri lavoretti.
La pasta di sale cruda si può conservare in frigo per circa tre giorni avvolta in pellicola trasparente.
3. La pasta di sale colorata
![3. La pasta di sale colorata](https://img.wtvideo.com/images/article/list/26224_3.jpg)
Ci sono vari modi per colorare la pasta in fase di preparazione:
- con tempere o vernici acriliche: vi basterà versarne una piccola quantità nell’impasti base, continuando a lavorarlo finché non si sarà colorato in modo uniforme;
- con coloranti alimentari: meglio aggiungere le gocce di colorante insieme all’acqua, e la polvere appena prima di versare acqua
- con pastelli di cera: scaldate appena (non deve bruciare) 1 cucchiaio di olio in una padella con cui non cucinate, e versateci i pezzetti di pastello di cera, mescolando con un mestolo di legno e aggiungendo al contempo una tazza d’acqua. Mescolate finché il colore non si sarà sciolto, togliete dal fuoco e aggiungete gli ingredienti secchi della pasta (farina e sale), e pian piano abbastanza acqua finché non avrete la consistenza giusta;
- con ingredienti naturali come curry, curcuma, polvere di caffè, cacao, zafferano: potete mescolare le polveri alla farina prima di impastare, oppure aggiungerle all’impasto base lavorando finché non saranno ben inglobate.
4. La lavorazione
![4. La lavorazione](https://img.wtvideo.com/images/article/list/26224_4.jpg)
Si lavora normalmente come una pasta modellabile. Quindi potete darle forma con le mani o stenderla con mattarello per ricavare sagome di vario genere.
Se volete assemblare insieme più parti, inumidite i punti di giunzione spennellandoli con un po’ d’acqua per fare in modo che si incollino.
5. Cottura o essiccatura
![5. Cottura o essiccatura](https://img.wtvideo.com/images/article/list/26224_5.jpg)
Starà a voi scegliere se cuocere in forno o lasciar asciugare i lavori all’aria.
Nel primo caso, dovrete inserirli nel forno preriscaldato a 50° o 60°: la temperatura bassa serve a evitare che si formino crepe in cottura. A seconda di quanto grande e spesso è l’oggetto, il tempo di cottura varia. Capirete che è pronto quando avrà del tutto cambiato colore, perdendo le macchie di umidità, e per essere certi vi basterà infilare ogni tanto uno stecchino per saggiare la durezza. È bene rigirare i vari pezzi ogni due ore per garantire una cottura uniforme.
Se volete lasciar asciugare all’aria ci vorrà molto più tempo (anche una giornata intera), e bisogna rigirare i pezzi almeno un paio di volte.
Pronti a sbizzarrirvi con la pasta di sale?
Per seguire il processo più chiaramente, potete anche consultare un esaustivo video al seguente link.