La torta americana di mele e mirtilli rossi è un dolce che vi sorprenderà per il suo carattere unico e speciale. Fin dal primo morso rimarrete conquistati e non potrete dimenticare questa deliziosa esperienza che vi rallegrerà subito l’umore.
Non si può negare che questo dolce farà scalpore. Tanto che difficilmente vi troverete a prepararlo che tutti vorranno assaggiarlo, tanta è evidente la sua eccellenza.
Inoltre, questa torta è ricca di ingredienti benefici, che ti permettono di sbizzarrirti anche se sei a dieta. E non preoccupatevi per la sua preparazione, perché è tutt’altro che complicata. Il procedimento è semplice e non richiede molta abilità culinaria, il che garantisce il successo anche se sei un principiante.
Ecco come preparare la torta americana di mele e mirtilli rossi
Ingredienti per 10 persone:
- 900 g di mele + 2 mele
- 200 g di farina d’avena
- 70 g di noci tritate
- 60 g di mirtilli rossi secchi (va bene anche l’uvetta)
- 1 uovo
- 25 ml di succo di limone
- 7 g di cannella
- 7 g di lievito
- 1 pizzico di sale
- Olio d’oliva
- Dolcificante alla stevia (o miele)
Preparazione:
- Iniziate frullando i fiocchi d’avena fino ad ottenere una polvere finissima.
- Trasferitelo in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e il lievito, quindi mescolate con una spatola.
- Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, quindi tagliarle a pezzetti. Mescolateli con un po’ di succo di limone fino ad ottenere una purea.
- Aggiungete questa purea e un uovo sbattuto alla farina di avena, quindi mescolate fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Rivestite il fondo di una teglia a cerniera con carta da forno, ungetela leggermente, quindi stendetevi sopra l’impasto con le mani.
- Pulite le mele, poi tagliatele a cubetti.
- Cuocerli in padella con succo di limone, dolcificante o miele e cannella, finché saranno teneri.
- Aggiungere i mirtilli rossi idratati e le noci tritate, quindi mescolare bene.
- Distribuire la farcia sulla base della crostata nello stampo, quindi infornare a 180°C per 30-40 minuti.
Una volta cotta la crostata, lasciatela raffreddare, sformatela con cura e servitela ai vostri ospiti stupiti. Godetevi questo momento di gioia e di condivisione attorno a questa crostata tanto deliziosa quanto sorprendente!
