Mousse al cioccolato senza uova, un dolce al cucchiaio cremoso, facile e veloce da preparare, senza cottura: basta scaldare il latte.
Senza uova e velocissimo, perfetto per gli ospiti dell’ultimo minuto.
Potete aggiungere anche frutta fresca o biscotti.
Potete preparare la mousse al cioccolato senza uova con altri tipi di cioccolato: ma se usate il cioccolato bianco vi consiglio di non aggiungere lo zucchero.
Ecco come preparare la mousse al cioccolato senza uova
Ingredienti:
- 350 ml di crème fraîche liquida
- 200 g di cioccolato fondente
- 80 ml di latte
- 30 ml di zucchero a velo
Preparazione:
Per la ricetta della mousse al cioccolato senza uova potete utilizzare solo il microonde, oppure potete prepararla utilizzando solo un pentolino
- Montare la crème fraîche liquida e tenerla da parte.
Con il microonde
- In una ciotola scaldare il latte per 2 minuti a 650 watt.
- Togliere il latte dal microonde e aggiungere lo zucchero a velo e mescolare.
- Aggiungete il cioccolato tritato e mescolate bene finché il cioccolato non sarà completamente sciolto.
Con la padella
- In un pentolino fate bollire il latte con lo zucchero. Quando bolle, spegnete il fuoco e aggiungete il cioccolato tritato.
- Mescolare bene con un cucchiaio finché il cioccolato non sarà completamente sciolto. Lascia raffreddare completamente il cioccolato al latte.
- Incorporate delicatamente la panna montata.
- Trasferite la mousse al cioccolato senza uova direttamente nei bicchieri o in una ciotola e riponetela in frigorifero per 1 ora oppure in freezer per 20 minuti.
- Servire con cioccolato bianco grattugiato o frutta fresca.
