Come preparare i muffin all’arancia e gocce di cioccolato

I muffin all’arancia e gocce di cioccolato sono morbidi dolcetti ideali per le vostre colazioni e merende. La ricetta è molto semplice da realizzare. In pochi minuti avrete dei muffin soffici come nuvole che potrete decorare a vostro piacimento prima o dopo la cottura. Per preparare l’impasto utilizzate il metodo americano. Setacciare le polveri in una ciotola, unire i liquidi in un’altra, amalgamare il tutto velocemente fino a formare un composto omogeneo, distribuire negli stampini e cuocere in forno. Con questo procedimento potrete preparare la merenda per i vostri bambini all’ultimo minuto e variare gli ingredienti secondo i vostri gusti.

Ecco come preparare i muffin all’arancia e gocce di cioccolato

Ingredienti per 12 muffin:

• 220 g di farina
• 40 g di fecola di patate
• 120 g di zucchero
• 70 g olio di arachidi (o 85 g burro)
• 1 uovo (medio)
• 100 g di latte
• 100 g di succo d’arancia
• Scorza d’arancia (1 arancia)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 80 g di gocce di cioccolato fondente
• 30 g perle di zucchero (per la decorazione)
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale (facoltativo)

Preparazione:

1. Per iniziare lavate l’arancia, grattugiate la scorza e mettetela da parte, quindi spremetela per ottenere il succo.
2. In una ciotola mescolare gli ingredienti liquidi, 1 uovo, il succo d’arancia, il latte e l’olio.
3. Mescolare bene utilizzando una frusta.
4. In un’altra ciotola setacciare le farine con il lievito, aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, mescolare e versare nella ciotola con i liquidi incorporando velocemente fino ad ottenere un impasto liscio.
5. Aggiungete la vaniglia, la scorza d’arancia grattugiata e le gocce di cioccolato, quindi mescolate.
6. Suddividere l’impasto negli stampini.
7. Infornate i muffin all’arancia e gocce di cioccolato a 175°C per circa 20 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
8. I muffin all’arancia e gocce di cioccolato sono pronti.
9. Sfornateli, fateli raffreddare e serviteli.

Seguendo questi semplici passaggi, potrete preparare velocemente dei deliziosi muffin con gocce di cioccolato all’arancia. Che si tratti di una colazione veloce, di uno spuntino improvvisato o di un dolcetto da condividere con la famiglia, questa ricetta facile e adattabile è un must. Regala a te e ai tuoi cari un’esplosione di sapori preparando questi deliziosi muffin, perfetti in ogni momento della giornata.