Cerchi un accompagnamento originale per il tuo pranzo di Natale? Dimentica il tradizionale purè! Scoprite questa ricetta delle patate arrosto svedesi , un contorno delizioso e facile che esalterà il vostro pollame delle feste.
Il supporto non è solo una semplice approvazione. Gioca un ruolo cruciale nell’equilibrio e nella sublimazione di un piatto. Nelle ricorrenze, dove spesso vengono serviti piatti raffinati come il salmone, il foie gras o il cappone, è fondamentale offrire abbinamenti adeguati.
Ecco come preparare queste patate arrosto svedesi
Ingredienti per 4 persone:
- 4 patate grandi (varietà Bintje, Samba o Charlotte)
- 4 cucchiaini di burro non salato
- 1 cucchiaio di paprika affumicata in polvere
- Olio d’oliva vergine
- 1 mazzetto di rosmarino fresco
- 1 mazzetto di timo
- 1 mazzetto di origano
- Macinapepe
- Sale
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Lavare accuratamente le patate senza sbucciarle.
- Tagliare ogni patata trasversalmente ad intervalli regolari di circa 5 mm, senza tagliare fino al fondo.
- Condire generosamente le patate con la paprika, il rosmarino, il timo e l’origano, avendo cura di guarnire bene i tagli.
- Distribuire il burro ammorbidito nei tagli.
- Metti le patate in una teglia.
- Condire con sale e pepe , quindi irrorare con olio d’oliva.
- Cuocere per 45 minuti a 180°C.
Un accompagnamento festoso e gustoso
Queste patate arrosto svedesi sono il accompagnamento ideale per i piatti delle feste, soprattutto quelli accompagnati da sugo. La loro presentazione elegante e l’esplosione di sapori li renderanno un must sulla vostra tavola di Natale.
Grazie a questa ricetta semplice ma originale trasformerete un umile tubero in un contorno degno dei più grandi ristoranti, senza sforare il vostro budget. I vostri ospiti rimarranno colpiti dalla presentazione e conquistati dal gusto!
Sentiti libero di adattare le erbe e le spezie in base alle tue preferenze per creare la tua versione personalizzata di questo delizioso contorno festivo.
