L’albero di formaggi e salumi è un modo originale e festoso per presentare queste deliziose specialità durante le festività natalizie. Semplice da realizzare e ricca di gusto, questa idea è un antipasto perfetto per arricchire la tavola di Natale, essendo allo stesso tempo economica e gustosa. Porterà un tocco di eleganza e convivialità ai vostri pasti delle feste.
Ecco come preparare l’albero di formaggi e salumi
Ingredienti per 2/4 persone:
- 75 g provolone (in un’unica fetta spessa almeno un centimetro)
- 30 g di salame
- 75 g di prosciutto crudo
- 50 g di parmigiano
- 1 piccolo wurstel
- 3 pomodorini
- Razzo
- Insalata
Preparazione:
- Iniziate ritagliando da una fetta di provolone la forma dell’albero di Natale utilizzando uno stampino per biscotti a forma di stella. Posiziona questa stella al centro del tagliere, in alto.
- Tagliate poi il resto del provolone a cubetti e il parmigiano. Affettate il salame a rondelle sottili e arrotolate le fette di prosciutto crudo. Lavare i pomodorini, un po’ di rucola e qualche foglia di insalata.
- Sotto la stella di provolone mettete un po’ di rucola, poi mettete sulla rucola tre pomodorini per formare la base del vostro alberello. Creare il primo strato sovrapponendo leggermente le fette di salame, quindi aggiungere uno strato di grana a dadini.
- Aggiungete poi uno strato di insalata, seguito dalle fette di prosciutto crudo e terminate con la provola tagliata a dadini.
- Per realizzare il tronco dell’albero, tagliate i würstel a metà, poi ogni metà a metà nel senso della lunghezza, ottenendo così quattro bastoncini. Disporli alla base dell’albero.
- Servite subito questo albero di formaggi e salumi oppure conservatelo in frigorifero, ben coperto con pellicola trasparente, fino al momento di servire. Questo albero festoso e delizioso delizierà i tuoi ospiti, sia con la sua presentazione originale che con i suoi deliziosi sapori.
