Preparare l’aperitivo per Natale o Capodanno diventa un gioco da ragazzi con queste 5 idee per mousse salate veloci. In soli 5 minuti e senza cottura, prepara creme deliziose e versatili, perfette per guarnire tartine, vol-au-vent o anche un gustoso panettone. Queste ricette sono ideali per le festività natalizie, soprattutto se hai poco tempo ma vuoi stupire i tuoi ospiti.
Facili da preparare e deliziose da gustare, queste mousse offrono una soluzione perfetta per antipasti veloci, aggiungendo un tocco di eleganza ai vostri pasti delle feste. Se stai cercando idee per antipasti o antipasti di successo, non cercare oltre: queste ricette diventeranno presto un must per le tue vacanze di fine anno.
Ecco come preparare le mousse salate espresse
Ingredienti per 6 persone:
Spuma di prosciutto
- 100 g di formaggio fresco spalmabile (o ricotta o mascarpone)
- 100 g di prosciutto
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Per la mousse al salmone
- 100 g di formaggio fresco spalmabile (o ricotta o mascarpone)
- 80 g di salmone affumicato
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Schiuma di mortadella
- 100 g di formaggio fresco spalmabile (o ricotta o mascarpone)
- 100 g di mortadella
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Per la mousse alle olive verdi
- 100 g di formaggio fresco spalmabile (o ricotta o mascarpone)
- 80 g di olive verdi denocciolate
- Sale
- Pepe
Mousse di olive e formaggio
- 100 g di formaggio fresco spalmabile (o ricotta o mascarpone)
- 50 g di tapenade alle olive
- Pepe
Per la crema di salame
- 100 g di formaggio fresco spalmabile (o ricotta o mascarpone)
- 100 g di salame
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Per realizzare delle mousse salate espresse, iniziate preparando una base comune. Optare per uno dei tre formaggi seguenti, senza necessità di cottura:
- Formaggio fresco spalmabile
- Ricotta
- Mascarpone
Qualunque formaggio scegliate, aggiungete subito l’olio d’oliva, un pizzico di sale e pepe. Mescolare bene per ottenere una base liscia. Preparate una grande quantità di questa crema base, poi dividetela in più ciotoline per creare delle varianti incorporando altri ingredienti.
Salumi spalmabili
Aggiungere le fette di salame alla crema base preparata. Frullare il tutto utilizzando un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza omogenea e rosa.
Spuma di prosciutto
Mescolare la crema base con le fette di mortadella, con o senza pistacchi. Mescolare accuratamente fino ad ottenere una schiuma leggera e profumata.
Mousse di salmone
Aggiungere le fette di salmone affumicato alla crema base. Mescolare fino ad ottenere una preparazione liscia e cremosa, ideale per gli amanti dei sapori marini.
Spuma di olive
Aggiungere alla base le olive verdi snocciolate. Mescolare fino ad ottenere una crema cremosa, perfetta per accompagnare verdure crude o cracker.
Mousse di prosciutto e paté di olive
Dividete la crema base in due parti uguali. Mescolare uno con prosciutto cotto e l’altro con paté di olive nere. Mescolate ogni porzione separatamente per creare due deliziose varianti.
