Prepara una deliziosa colazione per tutta la famiglia in soli 5 minuti, senza alcun disordine, con un semplice rotolo di pasta sfoglia. Scopri la ricetta dei croissant espressi: non c’è bisogno di preparare l’impasto, lasciarlo lievitare o dare forma ai tuoi cornetti. Tutto ciò che serve è la pasta sfoglia già pronta.
Questi croissant espressi, guarniti con ricotta e cioccolato fondente, sono irresistibili. Perfetti così come sono o inzuppati in un bicchiere di latte, delizieranno grandi e piccini. Il segreto per un risultato perfetto? Scolate con attenzione la ricotta per evitare che rilasci troppo liquido durante la cottura. Un tocco di zucchero a velo e la vostra colazione è pronta!
Ecco come preparare i croissant espressi
Ingredienti per 4 persone:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 200 gricotta
- 60 g di cioccolato fondente
- Zucchero a velo (a piacere)
- Latte (per spennellare)
Preparazione:
- Srotolate la pasta sfoglia e preparate il forno preriscaldandolo a 200°C. Tagliare l’impasto in triangoli regolari.
- Su ogni triangolo disponete un cucchiaio di ricotta accuratamente strizzata e qualche pezzetto di cioccolato fondente per una deliziosa guarnitura.
- Formate i cornetti arrotolando ogni triangolo dalla base alla punta. Disponeteli su una teglia ricoperta con carta da forno, poi spennellateli con un po’ di latte per ottenere una perfetta doratura in cottura.
- Mettete i croissant nel forno preriscaldato e lasciateli cuocere per 15-20 minuti. Osservateli finché non saranno dorati e avranno guadagnato volume.
- Una volta cotti, togliete i croissant dal forno e lasciateli raffreddare leggermente. Prima di servirli, cospargeteli generosamente di zucchero a velo per un tocco finale irresistibile.
