Per una cena semplice e deliziosa, le patate al forno e la salsiccia sono una scelta irresistibile che piacerà a tutta la famiglia. Questa alternativa veloce unisce il sapore generoso delle salsicce alla croccantezza delle patate, per un piatto simpatico che piace a grandi e piccini.
Per arricchire questa ricetta aggiungete un tocco di erbe aromatiche come rosmarino, timo o un pizzico di paprika. Se vi tenta una versione più leggera, sostituite le tradizionali salsicce con varietà magre oppure optate per le patate dolci, che aggiungeranno una delicata nota dolce. Prepara questo piatto in pochissimo tempo e regala a tutti un pasto abbondante e gustoso!
Ecco come preparare le patate arrosto e le salsicce
Ingredienti:
- 500 g di salsicce (maiale, manzo o pollo)
- 600 g di patate
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe
- 1 cucchiaino di rosmarino secco (o altre spezie a piacere)
Preparazione:
- Iniziate preriscaldando il forno a 200°C. Nel frattempo sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di media grandezza per garantire una cottura uniforme.
- Preparate anche la cipolla tritandola finemente dopo aver eliminato la buccia esterna e le estremità. Se la cipolla non soddisfa i vostri gusti, sostituitela con spicchi d’aglio, scalogno o cipollotti per adattare il sapore del piatto ai vostri gusti.
- Disporre le salsicce e le patate in una grande pirofila. Aggiungi la cipolla tritata o l’alternativa scelta.
- Condisci generosamente con olio d’oliva, sale, pepe e spezie a tua scelta, come paprika, erbe provenzali o rosmarino per esaltare i sapori. Mescolare accuratamente per ricoprire tutti gli ingredienti del condimento.
- Metti la pirofila nel forno preriscaldato e cuoci per 30-35 minuti. Controllate la cottura: le patate dovranno risultare dorate e croccanti all’esterno, mentre le salsicce dovranno essere ben cotte.
- Sfornate la pirofila e servite le patate arrosto e le salsicce ben calde, accompagnate da un’insalata croccante o da verdure grigliate per un piatto equilibrato.
