Questo piatto che unisce polpette di manzo e patate è un vero inno alla semplicità e al gusto. Facile da preparare ed economico, rappresenta un’idea perfetta da riprodurre subito per un pasto conviviale e delizioso.
L’abbinamento patate e carne è un classico intramontabile e per una buona ragione: questi due ingredienti racchiudono un’alchimia culinaria eccezionale. Il loro connubio crea un’armonia di sapori che seduce ogni volta, trasformando ingredienti semplici in un piatto generoso e confortante.
Per un pasto completo, accompagnate questo irresistibile duo con una fonte di verdure crude o cotte. In questo modo otterrai un perfetto equilibrio tra sapori e apporti nutrizionali. Questo è un motivo in più per provare senza indugio questa ricetta e renderla un must nei vostri menù!
Ecco come preparare le polpette di manzo e patate
Ingredienti per 4 persone:
- 6 patate
- 850 g di carne macinata
- 250 ml di latte
- 80 g di formaggio semiduro
- Sale
- Pepe
- Noce moscata
- Paprica
- Olio
Preparazione:
- Scaldare una pentola capiente piena d’acqua, quindi immergervi 6 patate e cuocerle per 10 minuti dopo aver iniziato a bollire.
- Nel frattempo, mescolare in una ciotola la carne macinata, un cucchiaino di sale, pepe nero, paprika e prezzemolo tritato.
- Formare delle palline con questo composto.
- Una volta cotte le patate, tagliatele a rondelle. Disponetele in una teglia leggermente unta d’olio, quindi adagiatevi sopra le polpette, seguendo una disposizione armoniosa.
- In un altro pentolino scaldate un po’ di latte e aromatizzatelo con un pizzico di noce moscata.
- Versate questo composto nella padella contenente le polpette e le patate, quindi spolverizzate con il formaggio semiduro grattugiato.
- Infornate il tutto a 200°C per 15 minuti.
- Una volta rosolato e ben rosolato, questo piatto di polpette di manzo e patate è pronto per offrire un delizioso momento di conforto.
