Ecco gli ingredienti per realizzare la torta al cacao più amata da grandi e piccini, perfetta anche come base per torte a strati! Cosa c’è di più gustoso e goloso di una semplice fetta di torta al cioccolato? Ovviamente due fette di torta al cioccolato, arricchite, se possibile, con una crema ancora più golosa!
Provatelo a colazione, come merenda o come guarnizione base per le feste di compleanno più golose. Questa è proprio la base per la torta al cioccolato perfetta che preparo spesso per le torte decorate. Grazie alla sua ottima consistenza, non solo è buonissimo ma riscuote sempre un grande successo!
Ecco come preparare la torta al cioccolato perfetta
Ingredienti per 10 persone:
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 60 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di burro
- 120 ml di latte
- 1 bustina di lievito
Preparazione:
- Imburrate e infarinate una tortiera da 22 cm, oppure infarinate semplicemente il bordo e ritagliate un cerchio di carta da forno per la base.
- Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
- Preriscaldare il forno a 170°C.
- Setacciare la farina con il cacao e il lievito.
- In un’insalatiera, sbattere le uova intere.
- Montateli con lo zucchero per almeno 15/20 minuti.
- Aggiungete poi, sbattendo al minimo, la polvere setacciata, alternandola con un po’ di latte.
- Aggiungete al composto il burro raffreddato.
- Versare il composto nella padella preparata.
- Cuocere per 30-35 minuti a 170°C.
- Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare completamente prima di sformarla.
- Tagliatelo a fette o farcitelo come preferite.
