Bizcocho de Zanahoria con Naranja Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo 2 tazas de azúcar 2 zanahorias crudas, peladas y cortadas naranja con cáscara 1 taza de aceite 4 huevos 1 cucharada de polvo de hornear Preparación paso a paso: 1. Precalentar el horno: Enciende el horno a 180 C 350 F para que esté bien caliente al momento de hornear. 2. Licuar los ingredientes húmedos: En una licuadora coloca las zanahorias, la media naranja con cáscara sin semillas, los huevos y el aceite. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Mezclar los secos: En un bol grande agrega la harina de trigo, el azúcar y el polvo de hornear. Mezcla bien con una espátula o batidor de mano. 4. Unir las mezclas: Vierte la mezcla licuada sobre los ingredientes secos. Mezcla suavemente hasta que todo esté bien incorporado y sin grumos. 5. Hornear: Engrasa un molde con mantequilla y un poco de harina. Vierte la masa en el molde y hornea durante 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. 6. Enfriar y desmoldar: Saca el bizcocho del horno, deja enfriar unos 10 minutos y desmóldalo con cuidado. Tip opcional: puedes añadir un glaseado de naranja por encima para darle un toque extra de sabor. #bizcochos #LICUADORA #pastel #queques #tortas #recetas