TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES
1. Pavé de Limón
Ingredientes:
1 lata de leche condensada 395 g
1 lata de crema de leche 200 g
taza de jugo de limón fresco
Galletas tipo María o similares
Ralladura de limón para decorar
Preparación:
1. En la licuadora, mezcla la leche condensada, la crema de leche y el jugo de limón hasta obtener una crema homogénea.
2. En un molde, coloca una capa de galletas y cubre con la crema de limón.
3. Repite las capas hasta terminar con crema por encima.
4. Decora con ralladura de limón y rodajas finas.
5. Refrigera por 4 horas antes de servir.
2. Pastel de Maracuyá
Ingredientes:
2 discos de bizcocho de vainilla
300 ml de crema para batir
3 cucharadas de azúcar
200 ml de pulpa de maracuyá
3 cucharadas de azúcar para la cobertura
Preparación:
1. Bate la crema con el azúcar hasta que esté firme.
2. Rellena el bizcocho con la crema batida.
3. Para la cobertura, lleva la pulpa de maracuyá con el azúcar a fuego bajo hasta espesar ligeramente.
4. Vierte la cobertura sobre el pastel frío.
5. Decora con rosetones de crema alrededor.
3. Torta de Café
Ingredientes:
2 discos de bizcocho de café
300 ml de crema para batir
2 cucharadas de café soluble disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
3 cucharadas de azúcar
Chocolate derretido para decorar
Preparación:
1. Bate la crema con el azúcar hasta que esté firme.
2. Añade el café disuelto y mezcla suavemente.
3. Rellena y cubre el bizcocho con esta crema.
4. Decora con manga pastelera formando ondas y rosetones.
5. Haz líneas de chocolate derretido y pásales un palillo para crear efecto marmolado.
4. Pastel de Fresa con Chocolate
Ingredientes:
2 discos de bizcocho de vainilla
300 ml de crema para batir
3 cucharadas de azúcar
Colorante rosa opcional
Fresas frescas cortadas a la mitad
Chocolate derretido para hacer decoraciones
Preparación:
1. Bate la crema con el azúcar hasta formar picos firmes. Añade unas gotas de colorante rosa si deseas.
2. Rellena el bizcocho con parte de la crema.
3. Cubre el pastel con el resto de la crema batida.
4. Decora con fresas frescas y figuras de chocolate.
5. Refrigera 1 hora antes de servir.
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