稜 Pan de Cuchara con Frutas Cristalizadas Sin Amasar Esponjoso, húmedo y delicioso ideal para la merienda de la tarde. Ingredientes: 1 taza de leche tibia 2 huevos 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura seca biológica 3 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 500 g de harina de trigo aprox. 3 tazas 1 taza de frutas cristalizadas reserva un poco para decorar por encima Preparación: 1. Activa la levadura: En un bol grande, mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar unos 10 minutos hasta que se forme espuma. 2. Añade los líquidos: Incorpora los huevos, el aceite y la sal a la mezcla. Bate con un tenedor o batidor de mano hasta que quede uniforme. 3. Agrega la harina: Ve sumando la harina poco a poco, mezclando con una cuchara de madera. La masa debe quedar pesada pero blanda y pegajosa, parecida a una papilla espesa. 4. Integra las frutas cristalizadas: Añade de taza de frutas cristalizadas y distribúyelas bien en la masa. 5. Deja reposar: Cubre con un paño y deja levar por 40 minutos o hasta que duplique su tamaño. 6. Forma con cucharas: Unta un molde rectangular o de magdalenas. Con la ayuda de dos cucharas, coloca porciones de masa, manteniendo forma de bolitas. 7. Decora encima: Coloca el resto de las frutas cristalizadas sobre los panecillos, presionando suavemente. 8. Hornea: Lleva al horno precalentado a 180 C por 3035 minutos, o hasta que se doren. Tip: puedes pincelar con yema o leche antes de hornear para dar brillo. 9. Sirve: Deja enfriar un poco y disfruta con café, té o una untada de mantequilla. Perfecto para la merienda! #recetas #fblifestyle #breads