Bizcocho en Licuadora
Ingredientes
3 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de leche
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear opcional para más esponjosidad
1 cucharadita de esencia de vainilla opcional
Preparación Paso a paso
1 Licuar la mezcla base
En la licuadora agrega los huevos, el azúcar, el aceite y la leche. Licúa durante 12 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
2 Añadir ingredientes secos
Agrega la harina y el polvo para hornear poco a poco y sigue licuando a velocidad baja, solo hasta integrar. No batas de más para que el bizcocho salga esponjoso.
3 Preparar el molde
Engrasa y enharina un molde redondo o rectangular.
4 Verter y hornear
Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno precalentado a 180C por 3545 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
5 Dejar enfriar y desmoldar
Retira del horno, deja reposar unos minutos y desmolda con cuidado.
Tip extra
Puedes agregar ralladura de limón, canela o un chorrito de vainilla para darle más sabor.
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