Galletitas de Maicena LIBRES DE GLUTEN Perfectas para quienes no pueden consumir gluten. Ingredientes: 250 g de fécula de maíz maicena 100 g de manteca sin sal a temperatura ambiente 1 huevo grande 80 g de azúcar glas o azúcar de coco en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla cucharadita de polvo de hornear sin gluten Una pizca de sal Preparación: Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema suave y aireada. Agregar el huevo y la esencia de vainilla, mezclando bien. Incorporar la maicena, el polvo de hornear y la sal previamente tamizados. Unir con espátula o con las manos hasta que la masa quede homogénea. Extender la masa sobre papel manteca o film y cortar con moldes. Hornear a 170 C durante 1012 minutos, hasta que los bordes apenas se doren. Dejar enfriar sobre una rejilla. Guardar en un frasco hermético o en una lata metálica bien cerrada. Se conservan hasta 7 días. #Galletas #cookies #recetas #desayuno #breakfast