TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES Pastel de fresa con cobertura de chocolate blanco Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 1 taza de azúcar 200 g 1/2 taza de aceite vegetal 120 ml 1 taza de leche 240 ml 2 tazas de harina de trigo 240 g 1 cucharada de polvo de hornear 10 g Para el relleno: 300 g de fresas picadas 200 ml de crema batida chantilly 1/2 taza de mermelada de fresa Para la cobertura: 300 g de chocolate blanco 100 ml de crema de leche Fresas enteras y virutas de chocolate blanco para decorar Preparación: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen. 2. Agrega el aceite y la leche, luego incorpora la harina y el polvo de hornear. 3. Hornea en un molde redondo a 180 C por 3540 minutos. Deja enfriar y corta en tres capas. 4. Rellena cada capa con crema batida, fresas picadas y un poco de mermelada. 5. Para la cobertura, derrite el chocolate blanco con la crema de leche y vierte sobre el pastel. 6. Decora con fresas enteras y virutas de chocolate blanco. Mousse de fresa Ingredientes: 1 lata de leche condensada 395 g 1 lata de crema de leche 200 ml 1 taza de fresas frescas 1 paquete de gelatina de fresa preparada y fría Fresas enteras para decorar Preparación: 1. Licúa las fresas con la leche condensada y la crema de leche hasta obtener una mezcla cremosa. 2. Agrega la gelatina de fresa ya fría y licúa nuevamente. 3. Vierte en un molde de vidrio y refrigera por al menos 4 horas. 4. Decora con fresas enteras antes de servir. Gelatina de mora y leche Ingredientes: 1 paquete de gelatina de mora preparada según las instrucciones 1 lata de leche condensada 395 g 1 sobre de gelatina sin sabor hidratada 2 tazas de leche 480 ml Moras frescas para decorar Preparación: 1. Prepara la gelatina de mora y deja enfriar un poco. 2. Mezcla la leche condensada, la leche y la gelatina sin sabor hidratada. 3. En un molde de anillo, vierte primero la mezcla de leche y deja semicuajar en el refrigerador. 4. Agrega la gelatina de mora por encima y refrigera 4 horas. 5. Decora con moras frescas alrededor. Gelatina mosaico Ingredientes: 3 paquetes de gelatina de colores roja, verde y amarilla 1 lata de leche condensada 395 g 2 tazas de leche 480 ml 1 sobre de gelatina sin sabor hidratada Preparación: 1. Prepara cada gelatina de color por separado, deja cuajar y córtalas en cubos. 2. En un bol, mezcla la leche condensada, la leche y la gelatina sin sabor ya disuelta. 3. Coloca los cubos de gelatina en un molde de anillo y vierte la mezcla de leche. 4. Refrigera al menos 4 horas antes de desmoldar. #recetas #recetasfaciles #dulces #postres