Polpette Di Bistecca Di Hamburger

Gustose “bistecche” di hamburger ricoperte di sugo e cipolle. Servire con riso caldo o patate per una cena classica facile da preparare. È un ottimo modo per condire mezzo chilo di carne macinata e probabilmente hai tutti gli ingredienti a portata di mano!

ingredienti

  • 1lb.Manzo Magro, Macinato
  • 1 uovo grande
  • ½ tazza di pancetta tritata
  • ¼ di tazza di pangrattato
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • ½ cipolla, a dadini
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 tazza Farina
  • Sale e pepe a piacere

Per il sugo:

  • 1 cipolla, tritata
  • 1 tazza di brodo di manzo
  • ¼ di tazza di farina
  • 1 tazza di acqua
  • ½ cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 pacchetto di miscela di sugo marrone
  • 2 tazze di funghi, affettati
  • Sale e pepe a piacere

Come preparare le polpette di bistecca di hamburger

  1. In una terrina, unire tutti gli ingredienti per le polpette tranne l’olio d’oliva e la farina.
  2. Formare la miscela in 4 polpette di manzo di dimensioni uniformi.
  3. Immergere le polpette nella farina e cuocere nell’olio in una padella a fuoco medio-alto fino a doratura. Rimuovi le polpette dalla padella.
  4. Aggiungere le cipolle nella padella e soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono.
  5. Mescolare la farina, quindi aggiungere lentamente il brodo, la salsa Worcestershire e il sugo.
  6. Condite con sale e pepe a piacere. Mescolare i funghi e riportare le polpette nella padella.
  7. Cuocere coperto per 20 minuti.

Godere!

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