TE ENSEÑO 4 RECETAS DE GALLETAS 1. Galletas de mantequilla con manga pastelera Ingredientes: 200 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de azúcar glas 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 250 g de harina de trigo 1 cucharada de leche opcional, si la masa está muy espesa Preparación: 1. Batir la mantequilla con el azúcar glas hasta que esté cremosa. 2. Añadir el huevo y la vainilla. Batir hasta integrar. 3. Incorporar la harina poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave. 4. Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla rizada. 5. Formar las galletas sobre una bandeja con papel de hornear. 6. Hornear a 180 C por 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. 7. Enfriar y servir. 2. Galletas rellenas con mermelada tipo Linzer Ingredientes: 200 g de mantequilla 100 g de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 300 g de harina Ralladura de 1 limón opcional Mermelada de fresa o frambuesa Azúcar para espolvorear Preparación: 1. Batir mantequilla y azúcar hasta cremoso. Añadir huevo y vainilla. 2. Agregar harina y ralladura de limón. Amasar suavemente. 3. Estirar la masa y cortar círculos. A la mitad hacer un agujero en el centro. 4. Hornear a 180 C por 10-12 minutos. 5. Una vez frías, untar mermelada sobre la base sin agujero. 6. Cubrir con la parte perforada y espolvorear azúcar si se desea. 3. Alfajores cubiertos con chocolate Ingredientes: 200 g de harina 100 g de fécula de maíz maicena 100 g de azúcar 150 g de mantequilla 2 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 g de dulce de leche 200 g de chocolate para cobertura Preparación: 1. Mezclar mantequilla y azúcar. Añadir las yemas y vainilla. 2. Agregar harina y maicena, formar una masa suave. 3. Estirar y cortar círculos. Hornear a 170 C por 10-12 minutos. 4. Una vez fríos, unir dos con dulce de leche. 5. Derretir el chocolate y bañar los alfajores. 6. Dejar secar sobre papel manteca. 4. Galletas de mantequilla con forma de corazón Ingredientes: 150 g de mantequilla 100 g de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 g de harina 1 cucharadita de polvo de hornear Preparación: 1. Batir mantequilla y azúcar hasta cremoso. 2. Añadir el huevo y la vainilla. Mezclar bien. 3. Incorporar harina con polvo de hornear y formar una masa. 4. Estirar la masa y cortar con molde de corazón. 5. Colocar en bandeja con papel manteca. 6. Hornear a 180 C por 10-12 minutos o hasta dorar levemente. 7. Dejar enfriar y guardar en frasco hermético. #recetas #galletas #cookies #usafood