稜 Panqué de Avena con Manzana muy rico稜
Ingredientes:
2 manzanas cortadas en cubitos
2 tazas de avena triturada o harina de avena
2 huevos
1/2 taza de yogur natural o griego sin azúcar
1/4 de taza de miel
1/4 de taza de aceite de coco o aceite vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Opcional 1/4 de taza de nueces o pasas
Pasos a seguir:
1. Licuar todos los ingredientes
Coloca primero los ingredientes líquidos: yogur, huevos, aceite, miel y vainilla. Después incorpora la avena, las manzanas, la canela, el polvo de hornear y la sal.
Mezcla en la licuadora hasta obtener una masa uniforme.
2. Colocar en el molde
Vierte la mezcla en un molde para bizcocho engrasado. Si quieres, añade las nueces o pasas y remueve suavemente con una espátula.
3. Hornear
Hornea a 180 C durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
4. Dejar enfriar y disfrutar
Espera al menos 15 minutos antes de desmoldar. Puedes decorar con rodajas de manzana horneada por encima si te apetece.
Listo para saborear un delicioso bizcocho de manzana y avena! 稜
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