凌 Ideas Nutritivas de Albóndigas Caseras 復 Albóndigas de Brócoli y Queso Ingredientes: 1 taza de brócoli cocido y triturado 1 huevo 4 cucharadas de avena molida o pan rallado taza de queso rallado Cubitos de queso para el relleno Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto Panko integral 1 cucharadita de aceite o spray Preparación: 1. Mezcla el brócoli con el huevo, la avena, el queso y los condimentos. 2. Forma bolitas y coloca un cubito de queso en el centro. 3. Cubre con panko y colócalas en una sartén antiadherente con un poco de aceite. 4. Cocina a fuego medio, girando cada pocos minutos hasta que estén doradas aprox. 10 min. 5. Quedan crocantes por fuera y suaves por dentro. Albóndigas de Atún con Verduras y Queso Ingredientes: 1 lata de atún en agua escurrido taza de zanahoria rallada taza de calabacita rallada taza de brócoli triturado taza de papa cocida y aplastada 1 huevo 3 cucharadas de avena molida taza de queso rallado opcional Cubitos de queso para el centro Sal, pimienta y orégano al gusto Panko 1 cucharadita de aceite o spray Preparación: 1. Combina todos los ingredientes hasta lograr una masa uniforme. 2. Forma las bolitas con un cubito de queso en el centro y empanízalas con panko. 3. Cocina en sartén con un poco de aceite o spray, a fuego medio. 4. Gira constantemente hasta dorarlas por completo 810 min. 5. Sirve calientes y disfruta. Albóndigas de Zanahoria con Queso Ingredientes: 2 zanahorias grandes ralladas finamente 1 huevo 3 cucharadas de avena molida o pan rallado taza de queso rallado manchego o mozzarella Cubitos de queso para el centro Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto Panko para empanizar 1 cucharadita de aceite de oliva o spray Preparación: 1. Mezcla la zanahoria con el huevo, la avena, el queso y los condimentos. 2. Forma las albóndigas colocando un trocito de queso en el centro. 3. Cúbrelas con panko. 4. Cocina en una sartén antiadherente con un poco de aceite o spray. 5. Dóralas girando cada pocos minutos 810 min aprox.. 6. Sirve inmediatamente y disfruta. Albóndigas Mixtas de Verduras y Queso Ingredientes: taza de zanahoria rallada taza de calabacita rallada taza de brócoli triturado taza de papa cocida y aplastada 1 huevo 3 cucharadas de avena molida o pan rallado taza de queso rallado opcional Cubitos de queso para el centro Sal, pimienta y ajo en polvo Panko para empanizar 1 cucharadita de aceite o spray Preparación: 1. Une todas las verduras con la papa, el huevo y los condimentos hasta formar una mezcla homogénea. 2. Forma bolitas con queso en el centro y empanízalas con panko. 3. Cocina en sartén a fuego medio-bajo, tapadas los primeros 3 minutos. 4. Luego destapa y gira cada 2 minutos hasta dorarlas por todos lados 810 min. 5. Sirve con arroz integral, ensalada o incluso dentro de un caldo de verduras.復凌 #recetas #recetassaludables #fblifestyle