Te enseño 4 recetas de postres
1. Mousse de Fresa
Ingredientes:
1 lata de leche condensada 395 g
1 lata de crema de leche 200 g
1 taza de fresas frescas picadas
1 paquete de gelatina sin sabor 12 g
5 cucharadas de agua caliente
Fresas en rodajas para decorar
Preparación:
1. Disuelve la gelatina sin sabor en el agua caliente y deja reposar unos minutos.
2. En la licuadora, mezcla las fresas, la leche condensada y la crema de leche hasta obtener una crema suave.
3. Agrega la gelatina disuelta y licúa por 30 segundos más.
4. Vierte la mezcla en un molde con forma de rosca ligeramente engrasado.
5. Refrigera por 4 horas o hasta que cuaje.
6. Desmolda y decora con rodajas de fresa fresca.
𢡄 2. Cheesecake de Mora
Ingredientes:
200 g de galletas tipo María molidas
100 g de mantequilla derretida
400 g de queso crema
1 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
taza de moras frescas
taza de mermelada de mora
Preparación:
1. Mezcla las galletas molidas con la mantequilla y forma la base en un molde desmontable. Refrigera 15 minutos.
2. Bate el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso.
3. Añade los huevos uno a uno y la vainilla.
4. Agrega las moras frescas y mezcla suavemente.
5. Vierte la mezcla sobre la base y hornea a 170 C por 40 minutos.
6. Deja enfriar y cubre con la mermelada de mora.
7. Decora con moras frescas y un poco de crema batida.
3. Pastel de Oreo
Ingredientes:
2 paquetes grandes de galletas Oreo
500 ml de crema para batir nata
300 g de queso crema
taza de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla
Galletas Oreo enteras para decorar
Preparación:
1. Tritura la mitad de las galletas y mézclalas con un poco de crema batida para hacer una capa base.
2. Bate la crema hasta que esté firme.
3. En otro bol, mezcla el queso crema, azúcar glas y vainilla.
4. Incorpora la crema batida y trozos de Oreo a la mezcla.
5. Alterna capas de crema y galletas en un molde.
6. Cubre con crema, espolvorea galletas trituradas y decora con Oreo enteras.
7. Refrigera por 4 horas antes de servir.
4. Cheesecake con Gelatina de Frutos Rojos
Ingredientes:
200 g de galletas molidas
100 g de mantequilla derretida
400 g de queso crema
1 taza de azúcar
1 taza de yogur natural
1 sobre de gelatina de frutos rojos 40 g
1 taza de frutos rojos arándanos, cerezas, frambuesas
Preparación:
1. Mezcla las galletas con la mantequilla y forma la base en un molde desmontable.
2. Bate el queso crema con el azúcar y el yogur hasta obtener una mezcla suave.
3. Coloca sobre la base y refrigera por 2 horas.
4. Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete y deja enfriar hasta que esté casi cuajada.
5. Coloca los frutos rojos sobre el cheesecake y vierte la gelatina encima con cuidado.
6. Lleva a refrigerar 4 horas más.
7. Desmolda y sirve frío.
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