4 RECETAS DE POSTRES
1. Postre Cremoso con Malvaviscos de Colores
Ingredientes:
2 sobres de gelatina sin sabor 14 g
taza de agua fría
1 lata de leche condensada 395 g
1 lata de crema de leche media crema 300 g
1 taza de leche entera
1 cdta de esencia de vainilla
1 taza de malvaviscos de colores pequeños
150 g de galletas dulces
70 g de mantequilla derretida
Preparación:
1. Hidrata la gelatina sin sabor en el agua fría por 10 minutos.
2. Calienta en el microondas por 30 segundos o hasta que se disuelva completamente.
3. En una licuadora mezcla la leche condensada, crema de leche, leche entera y vainilla. Agrega la gelatina disuelta.
4. Agrega los malvaviscos y mezcla suavemente.
5. Cubre un molde rectangular con las galletas mezcladas con la mantequilla como base.
6. Vierte la mezcla encima y refrigera por al menos 4 horas.
7. Desmolda y decora con más malvaviscos si deseas.
2. Postre Cremoso con Fresas en Rebanadas
Ingredientes:
2 sobres de gelatina sin sabor 14 g
taza de agua fría
1 taza de leche entera
1 lata de leche condensada 395 g
1 taza de crema de leche
1 cdta de esencia de vainilla
1 taza de fresas picadas
Fresas rebanadas para decorar los lados y la parte superior
Preparación:
1. Hidrata la gelatina sin sabor con el agua fría por 10 minutos. Derrítela en el microondas.
2. Licúa la leche, leche condensada, crema de leche y vainilla.
3. Añade la gelatina disuelta y mezcla bien.
4. En un molde rectangular, coloca fresas rebanadas en los lados y fondo del molde.
5. Añade las fresas picadas a la mezcla y vierte en el molde.
6. Refrigera por al menos 4 horas. Decora con más fresas encima al servir.
3. Gelatina de Leche con Fresas Enteras
Ingredientes:
2 sobres de gelatina sin sabor 14 g
taza de agua fría
1 lata de leche condensada 395 g
2 tazas de leche entera
1 taza de crema de leche
1 cdta de vainilla
Fresas enteras para decorar
Preparación:
1. Hidrata la gelatina en el agua y derrite en el microondas.
2. Mezcla en la licuadora la leche condensada, leche entera, crema de leche y vainilla.
3. Agrega la gelatina disuelta.
4. Vierte en un molde de anillo y refrigera por 4 horas.
5. Desmolda y decora con fresas enteras en la parte superior.
4. Gelatina de Durazno con Base de Galleta
Ingredientes:
Base:
200 g de galletas tipo María
80 g de mantequilla derretida
Relleno:
1 lata de leche condensada 395 g
1 taza de leche evaporada
1 taza de crema de leche
2 sobres de gelatina sin sabor 14 g
taza de agua fría
1 cdta de esencia de vainilla
Cobertura:
1 taza de jugo de durazno enlatado sin pulpa
1 sobre de gelatina de durazno 40 g
Rebanadas de durazno para decorar
Preparación:
1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla. Presiona sobre la base de un molde desmontable.
2. Hidrata la gelatina sin sabor y disuélvela.
3. Licúa la leche condensada, evaporada, crema de leche, vainilla y la gelatina disuelta.
4. Vierte sobre la base de galletas y refrigera por 2 horas.
5. Disuelve la gelatina de durazno en el jugo caliente y deja enfriar un poco.
6. Coloca las rebanadas de durazno sobre la gelatina blanca y vierte la gelatina de durazno encima.
7. Refrigera 2 horas más. Desmolda y sirve.
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