TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES 1. Torta de zanahoria con cobertura de queso crema Ingredientes: Para el bizcocho: 3 huevos 1 taza de azúcar morena 1/2 taza de aceite vegetal 1/4 taza de leche 2 tazas de zanahoria rallada 1 1/2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1/2 taza de nueces picadas opcional Cobertura: 200 g de queso crema 3 cucharadas de mantequilla 1 taza de azúcar glas 1 cucharadita de esencia de vainilla Decoración: Nueces enteras Tiras de zanahoria rallada Preparación: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Agrega el aceite y la leche. 2. Incorpora la zanahoria rallada y mezcla bien. 3. Añade los ingredientes secos tamizados y mezcla hasta integrar. 4. Agrega las nueces opcional. Vierte en un molde y hornea a 180C por 40 minutos. 5. Para la cobertura, bate el queso crema con la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla. 6. Una vez frío el bizcocho, cubre con la crema y decora con nueces y zanahoria. 2. Torta de Oreo con ganache de chocolate Ingredientes: Base: 300 g de galletas Oreo trituradas 100 g de mantequilla derretida Relleno: 500 ml de crema para batir 300 g de queso crema 1 taza de azúcar glas 1 cucharadita de vainilla 12 galletas Oreo picadas Ganache: 150 g de chocolate semiamargo 100 ml de crema para batir Decoración: Galletas Oreo enteras y trituradas Preparación: 1. Mezcla las galletas trituradas con mantequilla y forma la base en un molde. Refrigera. 2. Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla. Incorpora la crema batida y las Oreo picadas. 3. Vierte sobre la base y refrigera por 4 horas o más. 4. Para la ganache, calienta la crema y mezcla con el chocolate hasta derretir. 5. Vierte sobre la torta y decora con galletas Oreo. 3. Torta de chocolate y crema de maní con nueces Ingredientes: Base de brownie: 150 g de chocolate amargo 100 g de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1/2 taza de harina de trigo Relleno: 400 ml de crema para batir 200 g de crema de maní 1/2 taza de azúcar glas 1 cucharadita de vainilla 1/2 taza de trozos de chocolate o chips Cobertura: 150 g de chocolate 100 ml de crema para batir Maní triturado para decorar Preparación: 1. Derrite el chocolate con la mantequilla, añade el azúcar, los huevos y la harina. Hornea la base a 180C por 25 minutos. 2. Bate la crema con la crema de maní, azúcar glas y vainilla. 3. Incorpora los trozos de chocolate. 4. Vierte sobre la base y refrigera 4 horas. 5. Cubre con ganache de chocolate y decora con maní. 4. Tarta fría de frutas con base de galleta Ingredientes: Base: 200 g de galletas María 80 g de mantequilla derretida Relleno: 400 g de queso crema 1 taza de azúcar glas 200 ml de crema para batir 1 cucharadita de vainilla 2 cucharadas de gelatina sin sabor disuelta Frutas picadas opcional dentro del relleno Decoración: Fresas, kiwi, mango, nueces Preparación: 1. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla. Presiona en el fondo del molde y refrigera. 2. Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla. 3. Incorpora la crema batida y la gelatina disuelta. Añade frutas si deseas. 4. Vierte sobre la base y refrigera por al menos 6 horas. 5. Decora con frutas frescas y nueces al gusto. #recetas #postres #spainfood #dessert