TE ENSEÑO 4 DELICIOSAS RECETAS DE POSTRES SENCILLOS 便 1. Bizcocho de Naranja Para la base: 1 naranja cortada en finas rodajas 200 ml de agua 100 g de azúcar Para el bizcocho: 270 g de harina de trigo tipo 00 3 huevos grandes a temperatura ambiente 80 g de mantequilla blanda 125 g de azúcar 180 ml de zumo de naranja colado Ralladura de 2 naranjas 16 g de levadura química polvo de hornear Cobertura opcional: 200 ml de zumo de naranja 90 g de azúcar Preparación paso a paso: 1. Unta el molde con mantequilla y harina, o fórralo con papel vegetal. 2. En una sartén coloca el agua, el azúcar y la naranja en rodajas. Cocina a fuego bajo unos 20 minutos hasta que caramelice suavemente. Pásalas al fondo del molde. 3. Ralla la piel de 2 naranjas y exprímelas hasta obtener los 180 ml de jugo, bien filtrado. 4. Tamiza la harina con la levadura. 5. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añade los huevos uno a uno. 6. Incorpora la ralladura de naranja y luego la mezcla de harina y levadura poco a poco. 7. Añade el zumo de naranja sin dejar de batir hasta integrar. 8. Vierte en el molde 24 cm, nivela y hornea a 170 C durante 35 minutos aprox. 9. Deja enfriar, desmolda y barniza con el jarabe zumo azúcar hervidos unos minutos. 2. Pudin de Coco Ingredientes: 6 huevos 150 g de coco rallado 8 galletas tipo María 370 g de leche condensada 200 ml de leche 65 g de azúcar Nata montada Elaboración: 1. Haz un caramelo con el azúcar y un poco de agua, cubre con él el molde. 2. Tritura las galletas y mézclalas con los huevos, el coco, la leche condensada y la leche. Bate hasta lograr una crema espesa. 3. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. 4. Cocina al baño María en horno precalentado a 170 C durante unos 45 minutos. 5. Deja enfriar primero a temperatura ambiente y luego refrigera. 6. Desmolda al momento de servir y acompaña con nata montada, frutas o frutos secos. 3. Pastel Invertido de Piña Ingredientes: 1 taza de harina 1 barras de mantequilla taza de azúcar moreno oscuro mascabado taza de azúcar moreno claro 2 huevos taza de leche taza de almíbar de la piña 4 rodajas de piña en almíbar Cerezas al gusto 1 cdta. de polvo de hornear 1 cdas. de esencia de vainilla Pasos: 1. Precalienta el horno a 200 C y bájalo a 180 C al meter el pastel. 2. Engrasa un molde con mantequilla. 3. Derrite barra de mantequilla, añade el azúcar mascabado y vierte en el fondo del molde. 4. Coloca las rodajas de piña y las cerezas. 5. Bate la mantequilla restante con el azúcar, luego agrega huevos, leche, almíbar y vainilla. 6. Incorpora la harina y el polvo de hornear cernidos. 7. Vierte en el molde y hornea 4050 minutos. 8. Deja reposar 10 minutos, desmolda volteando y listo: tendrás un pastel jugoso y brillante. 4. Pastel de Coco Atrapa Maridos便 Ingredientes bizcocho: 1 taza de leche 1 taza de leche condensada 1 taza de harina 3 huevos taza de azúcar 1 taza de leche de coco Cobertura: 1 taza de coco rallado 1 taza de leche de coco 2 cdas. de azúcar Preparación: 1. Precalienta el horno a 170 C y engrasa un molde de flan. 2. Licúa la leche, leche condensada, harina, huevos, azúcar y leche de coco hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Vierte en el molde y hornea 45 minutos. 4. Deja enfriar 20 minutos y desmolda. 5. Para la cobertura: calienta la leche de coco con 1 taza de coco rallado y azúcar, remueve y enfría. 6. Cubre el pastel con esta mezcla y espolvorea con el coco rallado reservado. 7. Refrigera antes de servir y acompaña con café. Y listo! Cuatro postres irresistibles para endulzar cualquier momento. #postres #recetas #dessert