復 Tortitas Saludables de Pollo y Brócoli
_Ideales para una comida ligera, nutritiva y deliciosa. Perfectas para toda la familia!_
Ingredientes:
– 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
– 1 taza de brócoli cocido y picado
– 2 huevos
– de taza de avena en hojuelas o harina de avena
– de cebolla finamente picada opcional
– cucharadita de ajo en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Especias al gusto orégano, comino o las que más te gusten
– Un chorrito de aceite de oliva solo para la cocción
Paso a paso:
1 Mezcla los ingredientes:
En un bol grande, combina el pollo, el brócoli, los huevos, la avena, la cebolla si usas, el ajo y las especias.
Remueve bien hasta que la mezcla quede bien integrada.
2 Forma las tortitas:
Con ayuda de una cuchara o con las manos, da forma a pequeñas tortitas.
3 Cocínalas:
Calienta una sartén antiadherente con un toque de aceite de oliva.
Cocina las tortitas a fuego medio durante 23 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y firmes.
4 Sirve y disfruta!
Puedes acompañarlas con una ensalada fresca, arroz integral o incluso como snack saludable.
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