Te enseño 4 recetas de helados
Helado de Chocolate con Chispas de Colores
Ingredientes:
500 ml de crema de leche fría
1 lata de leche condensada 395 g
5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
100 g de chocolate derretido
Salsa de chocolate al gusto
Granillos de colores para decorar
Preparación:
1. En un bol grande, bate la crema de leche hasta que forme picos firmes.
2. Añade la leche condensada y mezcla con movimientos envolventes.
3. Incorpora el cacao en polvo y el chocolate derretido, mezcla hasta integrar.
4. Lleva a un recipiente hermético y congela por 6 horas o hasta que esté firme.
5. Sirve en bolas, decora con salsa de chocolate y granillos de colores.
Helado Cremoso de Naranja
Ingredientes:
400 ml de jugo natural de naranja
300 ml de crema de leche
1 lata de leche condensada 395 g
Ralladura de 1 naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1. Mezcla el jugo de naranja con la leche condensada y la ralladura.
2. En otro bol, bate la crema hasta que espese.
3. Incorpora la crema batida a la mezcla de naranja con movimientos suaves.
4. Vierte en un molde y congela al menos 6 horas.
5. Sirve en copas o tazones y disfruta.
Helado de Menta con Trozos de Chocolate
Ingredientes:
500 ml de crema de leche
1 lata de leche condensada 395 g
1 cucharadita de extracto de menta
Colorante verde opcional
100 g de chocolate en trozos o chips
Salsa blanca opcional, de chocolate blanco o leche condensada espesa
Preparación:
1. Bate la crema de leche hasta que forme picos.
2. Agrega la leche condensada, el extracto de menta y unas gotas de colorante. Mezcla bien.
3. Incorpora los trozos de chocolate.
4. Lleva al congelador por 6 horas o hasta que esté firme.
5. Sirve con salsa blanca y más trocitos de chocolate por encima.
Helado de Galletas Oreo
Ingredientes:
500 ml de crema de leche fría
1 lata de leche condensada 395 g
1 cucharadita de esencia de vainilla
15 galletas Oreo troceadas más algunas enteras para decorar
Preparación:
1. Bate la crema de leche hasta que espese y forme picos.
2. Añade la leche condensada y la esencia de vainilla, mezcla suavemente.
3. Incorpora las galletas Oreo trituradas.
4. Coloca en un molde o refractario, decora con más galletas por encima.
5. Congela por mínimo 6 horas y sirve en porciones cuadradas o en bolas.
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