Postre frío de carlota de durazno sin complicaciones
Ingredientes:
1 lata de duraznos en almíbar
1 paquete de galletas María
1 lata de leche condensada 397 g
1 lata de leche evaporada 354 ml
190 g de queso crema a temperatura ambiente
Almíbar de la lata de duraznos reservar
Duraznos extras en rebanadas para decorar opcional
Preparación:
1. Preparar la crema
En la licuadora coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y unas 56 mitades de durazno puedes añadir más si deseas un sabor más marcado.
Licúa hasta obtener una crema tersa y uniforme.
2. Remojar las galletas
Pasa de manera rápida las galletas María por el almíbar de los duraznos no las dejes mucho tiempo para evitar que se deshagan.
3. Montar el postre
En un molde o refractario, acomoda una base de galletas.
Encima, vierte una capa de la crema.
Sigue alternando galletas y crema hasta terminar, procurando que la última capa sea de crema.
4. Decorar
Coloca rebanadas de durazno sobre la superficie.
Si gustas, añade un poco de almíbar en forma de hilos decorativos.
5. Refrigerar
Cubre y lleva al refrigerador mínimo 4 horas de preferencia toda la noche para que tome buena textura.
6. Servir y disfrutar
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