TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES 1. Tarta de Dulce de Leche con Merengue Ingredientes: 3 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina 1 cdta de polvo de hornear 1 cdta de esencia de vainilla 1/2 taza de leche 300 g de dulce de leche 300 ml de crema para batir Cerezas marrasquino para decorar Paso a paso: 1. Preparar el bizcocho: Batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Agregar la leche y la esencia de vainilla. Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados. 2. Hornear: Verter la mezcla en un molde enmantecado y hornear a 180C por 30-35 minutos. Dejar enfriar. 3. Montar la crema: Batir la crema hasta punto chantilly. 4. Armar la torta: Cortar el bizcocho en capas, rellenar con dulce de leche y crema. Cubrir todo el pastel con crema. 5. Decorar: Hacer rosetones con crema y colocar cerezas encima. 2. Cheesecake de Maracuyá Fruta de la Pasión Ingredientes: 200 g de galletas tipo María 100 g de mantequilla derretida 500 g de queso crema 1 taza de azúcar 200 ml de crema de leche 3 huevos 1/2 taza de pulpa de maracuyá 1 sobre de gelatina sin sabor Semillas de maracuyá para decorar Paso a paso: 1. Base: Triturar las galletas y mezclar con mantequilla. Presionar en el fondo de un molde y refrigerar. 2. Relleno: Batir queso crema, azúcar y crema de leche. Agregar los huevos uno por uno y batir hasta integrar. Verter sobre la base. 3. Hornear: Hornear a 160C durante 50-60 minutos. Dejar enfriar completamente. 4. Cobertura: Hidratar la gelatina y mezclar con la pulpa de maracuyá. Verter sobre el cheesecake ya frío. 5. Decorar: Agregar semillas y rosetones de crema al borde. 3. Mini Cheesecakes de Piña Invertida Ingredientes: 1 taza de galletas trituradas 60 g de mantequilla derretida 2 tazas de queso crema 1/2 taza de azúcar 2 huevos 1 cda de esencia de vainilla 8 rodajas de piña en almíbar 8 cerezas opcional Paso a paso: 1. Base: Mezclar galletas con mantequilla. Colocar en moldes individuales. 2. Colocar fruta: Poner una rodaja de piña y una cereza en el centro en el fondo de cada molde. 3. Relleno: Batir queso crema, azúcar, vainilla y huevos. Verter sobre la piña. 4. Hornear: Hornear a 160C por 25-30 minutos. Enfriar y refrigerar por 2 horas. 5. Servir: Desmoldar con cuidado para que la piña quede arriba. Servir fríos. 4. Gelatina de Capas con Fresas y Uvas Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 1 sobre de gelatina de limón 1 sobre de gelatina de leche sabor vainilla 300 ml de leche condensada 1 taza de fresas frescas 1 taza de uvas verdes Paso a paso: 1. Primera capa: Preparar la gelatina de fresa según las instrucciones. Verter una capa en el molde con fresas. Refrigerar hasta semi cuajar. 2. Segunda capa: Preparar la gelatina de leche con leche condensada. Verter sobre la capa anterior. Refrigerar. 3. Tercera capa: Preparar la gelatina de limón y agregar las uvas. Verter sobre la mezcla anterior y refrigerar bien. 4. Desmoldar: Pasar el molde por agua tibia para desmoldar fácilmente. 5. Servir: Decorar con más frutas si se desea. #recetas #postres #spainfood #dessert