I peperoni ripieni al forno sono un menù ricco di sapore che accompagnerà perfettamente i vostri secondi piatti o li servirà come antipasto o antipasto.
Un altro modo per rendere i tuoi peperoni più appetibili , queste verdure sono davvero versatili .
Questa ricetta vi permette anche di riciclare i vostri pani raffermo e renderli utilissimi per esaltare il sapore di un piatto.
Tutti saranno conquistati dal gusto eccezionale di questi peperoni.
Sentiti libero di variare il ripieno in base alle tue preferenze o di sostituire i peperoni con pomodori, melanzane o zucchine.
La sua ricetta è pressoché semplice e facile da realizzare , non serve avere un talento particolare per la sua realizzazione.
Quindi, scorri verso il basso per vedere la ricetta di questi peperoni ripieni al forno .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
Preparazione
Pane raffermo: 400 g
Peperoni (vari colori): 4
Parmigiano grattugiato: 80 g
Mozzarella: 100 g
Uova: 2
Latte: 200 ml
Q.b. di olio d’oliva
q.b. prezzemolo
Pizzico di sale e pepe a piacere
Come fare i peperoni ripieni al forno?
Per iniziare a preparare i peperoni ripieni al forno, lavate e tagliate i peperoni nel senso della lunghezza.
Semina e rimuovi le parti bianche. Tieni da parte.
In una ciotola versate il latte e il pane raffermo, lasciate ammorbidire per 5-10 minuti.
Strizzateli e trasferiteli in un’altra ciotola con 50 g di parmigiano, prezzemolo, sale, pepe, olio, uova e impastate il tutto.
Aggiungere poi la mozzarella tagliata a cubetti, amalgamare il tutto.
Ora farcite i peperoni con il composto prima di adagiarli su una teglia foderata di carta da forno.
Condire con un filo d’olio e cospargere con il resto del parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 40 minuti.
La superficie dei peperoni deve risultare dorata.
Una volta pronte, sfornatele e adagiatele su un piatto da portata.
Servire i peperoni ripieni al forno.
