Qué sal usar en cada preparación Una guía rápida para potenciar sabores y elegir la textura perfecta. Sal kosher Limpia, ligera y versátil. La mejor opción para el uso diario. Sal en escamas Acabado crujiente para huevos, verduras, carnes, panes o galletas. Sal rosa Rica en minerales y con sabor suave. Ideal para adobos, marinadas y salmueras. Sal de trufa Aromática y terrosa. Perfecta para terminar huevos, patatas fritas o palomitas. Sal gris Más salina y profunda. Aporta carácter a salsas, panes y platos rústicos.