Broccoli di pollo gratinati: un piatto facile e gustoso

Ecco il piatto sano e gustoso,  i broccoletti di pollo gratinati. Una ricetta classica dai sapori da leccarsi i baffi .

Oltre allo squisito sapore dei broccoli,  goditi anche i vari benefici che offre . È in particolare  un ortaggio ricco di vitamine, fibre e antiossidanti .

Il suo matrimonio con gli altri ingredienti offre una festa di sapori che si traduce in un gusto unico . Una vera benedizione per le papille gustative.

Gli ingredienti di questa ricetta sono facili da maneggiare,  nessun trattamento particolare, solo passaggi classici .

Senza ulteriori indugi,  uniscili e andiamo in cucina a ripulire questo gratin di broccoli di pollo . Buona preparazione!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: per 6 persone

ingredienti


900 g di broccoli 900
g di filetti di pollo
20 ml di olio vegetale
1 cucchiaino di peperoncino in scaglie
1 cucchiaino di timo Un pizzico di
sale e pepe
qb Per la salsa:
60 g di farina
700 ml di latte
1 cucchiaio di olio Un
pizzico di sale e pepe qb
Per la decorazione:
100 g mozzarella grattugiata

Preparazione

Come fare il gratin di broccoli di pollo?


Pulite i broccoli eliminando le cimette e mettete queste cimette su un piatto.

Tagliare i petti di pollo a dadini e metterli in un piatto, quindi condirli con pepe, peperoncino, timo e sale.

Amalgamare bene il tutto con le mani prima di adagiarli in una teglia di metallo precedentemente unta di olio.

Distribuire uniformemente, quindi adagiarvi sopra i broccoli.

Adesso mettete il latte in un pentolino e fatelo scaldare. Aggiungere la farina setacciata mescolando manualmente per 2 minuti con una frusta.

Appena il composto si addensa, condite con sale, pepe e un cucchiaio di olio, quindi frullate energicamente un’ultima volta prima di spegnere il fuoco.

Versate la salsa nei broccoli, schiacciate il tutto con una spatola e coprite con un foglio di carta forno e un foglio di alluminio.

Mettere in forno precedentemente riscaldato a 200°C per 35 minuti.

Togliere la carta, quindi spalmare sopra il formaggio, quindi introdurre nuovamente per 10 minuti, senza coprire la preparazione.

Infine, togli i broccoli di pollo gratinati. Servire caldo.

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